とんかつ独鈷

【駐車場はどこ？】2軒振られて先に酒買いに行こう！ あっそうだ行ってみよう！と、こちらへ向かう！ 何度か通り過ぎているが、駐車場が分からない。 お店前で花に水やりしている。服装からご主人か？ 「駐車場どちらですか？」 「ここ入ったところ!」と、店横の路でした。 店内は一人貸切で、カウンターにちょこんと。 メニュー眺め、壁の札から “カニクリームコロッケとロースかつ” ロースかヒレかつから選べるみたいです。 暫し待つ。 かつを揚げる音、ご飯を茶わんによそう音、 程なく着膳。 かつとコロッケが二つずつ、 小ぶりだったか!? ソースをかけてキャベツから… うん、旨い。 ロースかつを一口パクリ。 おぉ～柔らかい!! ヒレかつと間違われたか!?と云うくらい。 美味しい、美味しい。 カニクリームコロッケも… 美味しいではないか!! クリームはトロトロではなく、 適度な弾力、甘味もあり旨いです。 二つ目のロースかつ、あった脂身！ 辛子をつけてまた旨し。 ご飯も大きめの茶碗にぎっしりで、 お腹いっぱい、ご馳走様でした。 しかし、 何でこんなに空いているのだろう？ 場所柄かな？ 初めてながらちょっと心配です。 #かつとコロッケ #千葉市穴川

渋滞を避けた抜け道に〝とんかつ〟のノボリ⁉️ 今まで何度もこの道を通っているが気がつかなかった 今日も通り過ぎたがUターン 通り沿いに駐車場は無いが、店横の細い道の奥を覗くとこちらの駐車場がある(2台可) ご高齢の店主と奥さんが笑顔で明るい店内で迎えてくれた 一人なので小さい席に腰掛けると、「空いているから広い席にどうぞ」と声をかけてくれた 小っちゃな事だけどこうゆう気配りが嬉しいよね ◇ロースカツ定食　1000円を注文 厨房から店主が豚肉をやさしくタタク音 ガンガンと遠慮なく叩く店もあるが、高齢のせいか？お客への配慮かわからないが静かな音で叩く 奥さんが皿にキャベツを乗せ、ご飯と味噌汁をよそうと、タイミングよく店主の「できましたよ」の声でカツが盛り付けられテンポよく運ばれる 大判で立派なロースカツだ！ サア、食うぞ テーブルの上の調味料からアレを探す 無い、、、 揚げ物に必須の醤油がナイ 当然「ナイナイナイ、醤油がナイ♫」 　　　　↑ ↑ ↑ 昭和歌謡のナイナイシックスティーンを口ずさむオッサン 仕方がなくソース オリジナルソースでは無いようだが、甘みがありとろみのある ソースの隣にあった電動スリゴマ機を発見 スイッチオン！ どんどん出るがほとんど擦られて無く、ほとんど粒ゴマ スイッチオフ！ あら、あら、あら、止まんねえぞ！！ 俺壊してねえぞーーー 慌てながらスイッチ連打で止まった　ほっ。 ところがスリゴマ機のエラーで嬉しい誤算 ソースの甘さと酸味、胡麻の香ばしさ ソースとたっぷりな胡麻、カツの衣との相性がいいじゃん キャベツも切り立てでみずみずしく鮮度がイイ メシは香りや良く艶々 もちろんおかわりー ご馳走様 最近はびっくりするほど肉厚のカツや、レアかと思われるほどのピンク色だったり、衣が白かったり いろいろ工夫されたトンカツを見るが 衣の色、肉と衣の黄金比のような厚さのトンカツ 店主と女将さんの笑顔でホッコリするトンカツ屋さん 俺はこっちが好きだなぁ

ランチに利用しましたが、揚がるのに時間がかかるため昼休みにはオススメ出来ないかも。味はよく値段も手頃。

近辺でランチタイムになりRettyで調べて行ってみました。お店の裏に駐車場があり停められます。 年内はランチ営業のみですが、来年からはディナーも営業するとの事です。ご高齢の夫婦二人で経営されているから大変だと思います。 上ロースか上ヒレにするか迷いましたが、上ヒレかつ定食にさせて頂きました。注文してから一から作って揚げるので10分〜20分は確実に時間が掛かると言われましたので、時間に余裕が無い方はご遠慮ください(￣▽￣) 周りの常連客らしきお客さん達は、混雑してきてオーダーが立て込んでも静かに待っていました。 約20分くらいでサーブされましたが、期待通りのボリューム感・ビジュアルです。 揚げたてサクサクの衣に箸で切れるレベルの柔らかく分厚いヒレ肉で、旨さは今まで食べてきた豚かつの中では間違いなくベスト3に入りますね！ お味噌汁は出汁が濃くて美味いし、白菜の漬物も柚子の香りが良くて言う事ありません。ご飯もホカホカツヤツヤで噛めば噛むほど甘いです。 久しぶりに美味い豚かつを食べて大変満足しました(^^) ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #お肉が分厚い #箸で切れる豚かつ #上品な脂 #揚げたてサクサク #地元民に愛される店 #駐車場あり #カウンター席あり

前から気になっていた、とんかつ独鈷へお邪魔しました。 思ったより中は広く、静かな感じでした。 ロースカツ定食をいただきました。 注文してから衣を付け揚げていました。 とってもおいしかったです。また伺います。