鉄板焼 あつみ

とにかく、お肉が美味し過ぎる。 シャトーブリアンは異次元です。 自家製コンビーフも後引く旨さで、 ピーマンの肉詰めも噂に違わず、美味しかった。 また、行きます！

Rettyで仲良くさせていただいている先輩方との久々の再会。たまたま浜松の仕事が続き連泊したのでお会いすることが出来ました(^^) 先輩がセッティングしてくださった「鉄板焼あつみ」さんに初めて入りました。 先輩曰く「本当はカウンターで目の前で調理人の鉄板焼き調理が見たいけど、4人予約の場合は離れたテーブル席になっちゃうんだよね」とのこと。 でも、久々の再会だから4人でテーブル囲んでワイワイやるのは楽しいからOK(^^)v 昔からあるお店かな？隠れた人気店のようで予約無しでは入れない感じ。食通っぽいオーラを感じるお客さんなどもいらっしゃるように思え、そのような方々は足しげく通っているようです。 カウンターのほうで度々見える調理の業火がワクワクしますね～ メインの峯野牛ステーキと色々なおつまみをみんなでシェアしました(^^) 峯野牛ステーキの部位は「ササバラ」に。後で調べましたが、この部位はバラの一部(シャトーブリアンと同じレベルの希少部位)。 笹の葉のようなサシが入っている見た目から「ササバラ」と呼ばれるそうです。 本当はシャトーブリアンを注文予定だったのですが、店員さんより在庫状況が難しいとのことでした。でも、結果的に今まで食べたことのない、とっても美味しい極上なお肉に出会えました！ 歯が要らないくらいに柔らかい！ありがちな表現ですが、本当にそんな感じ。脂のキレがよいのでモタッとしなくて赤身の旨味が強い、峯野牛って認識して食べたことはないですが美味しい牛肉なんですね～ 牛肉のピーマン肉詰めも衝撃の美味さ！牛肉のスペシャリストが作るピーマン肉詰めは今までに食べたことのない絶品の肉々しさです！ 他にも、アヒージョ、とん平焼き、など皆で美味しくいただきました！ 楽しい語らいはあっという間！また、集まっていきたいな～(^-^)

いいお肉とお野菜もありますが、気軽に食べられる鉄板焼き屋さんです。 玉ねぎ焼きなどの野菜焼きも充実しています。 お好み焼きや魚介類もおすすめです。 ごちそうさまでした。

オープンして１年ほどのお店のようです。真面目で几帳面な店主が真面目にお好み焼きを焼いてくれます。飲みながら、軽くつまんで最後にお好み焼きや、焼きそばで締めるお店のようです。お好み焼きは、関西風のものとは違うようですが、お酒のつまみにもなるようなものでした。とにかく鉄板の上のダクトも含めピカピカに磨かれているのが好感が持てるお店です。