駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
芳醇な鶏出汁と炭火香るチャーシューが光る、旨味あふれる創作ラーメン店
駅から徒歩圏にあるラーメン店。鶏ガラを贅沢に使った地鶏醤油や塩ラーメンは、力強い旨味とコクの深いスープが魅力です。炭火焼の厚切りチャーシューや、地元の季節素材を活かした期間限定麺、さらには〆の『わさびめし』も評判。特にスープは濃厚ながらキレがあり、麺はもっちりと喉越しも抜群。地鶏白湯や牡蠣スープ、つけ麺、冷やし麺など豊富なメニューは、何度訪れても新しい発見があります。居心地のよいカウンターで、香り豊かな一杯と共に至福の時間を味わえます。
オススメ度：92%
鶏の出汁が濃くて見た目を裏切ります。鶏肉も分厚く肉厚で芳醇です。ご飯でわさびめしも騙されます。しっかりとわさびを感じられますのでご注意下さい。 店名通りのお店でした。
241231（再訪） 1/2軒目 2024年最終日に、河内小阪駅近くの「極汁美麺 umami」さんに伺いました。 この日は、 「和牛ホルモンスタミナ醤油つけ麺」を頂きました。 スタミナという名前だったので、ニンニクが入っているかと思ったのですが、ニンニクは入っていませんでした。 全体的に素晴らしかったです。 ごちそうさまでした～
241230（再訪） 2024年の年末に、「極汁美麺 umami」に伺いました。 この日は、 「飲む地鶏！地鶏白湯醤油」 を頂きました。 スープが凄く好みだったので、飲む地鶏というのは、地鶏を沢山使って作ったスープを使っている、ということだと思いました。 ごちそうさまでした～
2024年12月 この日は、河内小阪駅近くの「極汁美麺 umami」さんで、「地鶏醤油」「わさびめし」を頂きました。 全体的に美味しかったですが、何故か、この日はわさびの攻撃力が高くて、鼻の奥の方までツーンとしました。 ごちそうさまでした。
241228（再訪） 1/5軒目 この日は、5軒回りましたが、「極汁美麺 umami」さんが1軒目です。 たしか限定は「牡蠣塩」だったと思いますが、前に食べたことがあったので、「地鶏醤油」を頂きました。 ちょっと量が足りない気もしたので、「わさびめし」も付けました。 全体的に美味しかったですが、わさびが白いのは、ホースラデッシュ（山わさび）だからでしょうか。。。 ごちそうさまでした～
| 店名 | 極汁美麺 umami うまみ |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 11:30 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 ・売り切れ次第終了 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 近鉄奈良線 ／ 河内小阪駅 徒歩4分（280m） 近鉄奈良線 ／ 河内永和駅 徒歩8分（590m） JRおおさか東線 ／ JR河内永和駅 徒歩9分（670m） |
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/gokujyubimen |
|---|---|
| 利用シーン |
