タイの食堂 Kamakura Baan Hua Don

本場のタイ料理がいただける鎌倉で1番オススメのタイ料理店です！ とりあえず全メニュー制覇したいので、今日はグリーンカレー炒飯をオーダー。 もうなんだか 食べたことのな逸品です！ グリーンカレー感をちゃんと残し、フライドライス感あり、、、 美味しかったです！！ #昼から飲める #教えたくない隠れ家 #カジュアルに使える #一人でも気軽に入れる #隠れた名店 #1人3000円以下で食べれるお店

メニューが豊富で、ボリュームも十分。店内にはナンプラーの香りが漂い、食欲が刺激されます。お好みでナッツやお酢などを足せるので、辛さが苦手な方にもおすすめです。

タイの食堂[Baan Hua Don]が御成町横須賀線ホームの通り沿い[ヒラソル鎌倉](加藤ビル)に6/23オープン。 ([オステリア･ジョイア]さんの脇を入った奥) 日本人男性とタイ人女性のお二人で営まれ、当面、ランチ営業(11:30～15:00)のみらしい。 ランチメニュー(一律￥1000)は8種類 ①【カパオライス】(タイホーリーバジル炒め、豚肉/鶏肉) ②【カオマンカイ】(タイの茹で鶏のせご飯) ③【ガイ･パッ･ポン･カリー】(鶏肉のカレー粉炒め) ④【カオパット･トムヤム】(トムヤムの炒飯) ⑤【センレック･トムヤム】(トムヤムの米麺) ⑥【レンレック･ガイ･ナーム･サイ】(鶏肉入り米麺) ⑦【パッタイ】(タイの炒め米麺) ⑧【パネーン】(濃厚でトロミのあるカレー、豚肉/鶏肉)〈New〉 ※サラダ･スープ付きで、ご飯はジャスミンライス(大盛＋￥200) ※タイのビール等のドリンクのセットもある。 一番人気とタイ人の奥さまからお勧めのあった③をいただく(^-^) タイ料理と言えば、タイカレーとトムヤムクン。(クンとは海老) また、辛味･酸味･甘味が渾然一体となって複雑な味を醸し出す程、美味とされると聞いた。 そして、あのクルアンブルンと呼ばれる四つの食卓調味料セット(ナームターン(砂糖)･ナンプラー(魚醤)･ブリッナームソム(唐辛子の酢漬け)･ブリックボン(粉唐辛子)) 未だ、手を使って食べる習慣が残っており、箸も使うことはあるが、基本はスプーンとフォーク。日本の様に器を持つのは無作法。(これらは、タイによく出張していた方からの受け売り(笑)) 実は、昔はシャムと呼ばれ、戦禍を免れタイの奇跡と言われ、国王を崇拝し、軍事政権下にある。この程度で限りなく無知。 さて、"ガイ･パッ･ポン･カリー"が供された。 喰い爺ィは、ガイ(鶏)⇒プー(蟹)になると好物と言う位は解る。そう言えば、グリーン･カレーがメニューにないナァ、とも思っている(笑) (どうやら、こちらはクンと言い、プーと言い、メニューにないので、海っペリではなく、タイの内陸の料理らしい) さて、いよいよ食べ始めるのだが、赤パプリカが唐辛子に見え、タイ料理のイメージから、一口目から身構える(笑) ところが、ココナッツミルクの性か、甘味が最初にきた。二口目から酸味も。三口目辺りから辛味も出てきた。知り合いのレクチャー通りの三味現出に、これぞ、タイ料理と納得。 味がゴチャゴチャになるのではなく、舌の味覚センサーが感知する毎に瞬間瞬間味わえる面白さ(^-^) 私の様な欲張りには、ゴチャゴチャだと不平不満だが、スポット味覚の連鎖となると俄然食欲が湧いてくる(^-^) 町内の隠れた味わい深いタイ料理店、コッソリ教えます(^o^)／~~ (此方のマスターは鎌倉周辺に、随分な友達ネットワークがおありの様で、１ヶ月足らずの開業にも関わらず、結構な来店、リピートもある様子)

辛いものは苦手だけれども、辛くないメニューもあります。ここのタイ米料理、すご〜くおいしい。

ガパオもガイ･パッ･ポンカリーも最高に美味いです。塩加減が丁度良くて食べやすいのにしっかり辛い‼ 店が分かりづらいですが、鎌倉の散歩がてらにここ行くのは隠れ家的で良いと思います。