NINE 綱島店

チーズのプロが厳選したナチュラルチーズとワインを落ち着いた空間で楽しめるイタリアン。 熱々に炙られ、とろけたチーズをかけたラクレットが名物。 東横線綱島駅から徒歩2分の好立地。 綱島で圧倒的人気を誇るスープカレー店の目の前。 店内はヴィンテージ感とシックさを兼ね備えている。 カウンター席、テーブル席、個室含め、全17席が用意されており、少人数から複数人まで食事やワインをゆったり楽しむのに向いている。 ナチュラルチーズを20種類ほど常備しており、チーズへのこだわりが強い。 料理はイタリアンを基盤に、ラクレットやパスタ、肉料理などコースメニューが構成されている。 もちろんアラカルトでも可能。 大きなワインセラーを備え、ソムリエが厳選したワインとチーズのペアリングを楽しめる。 ──── 土曜日のランチタイムに予約をして訪問。 11時30分の開店に合わせていたが、場所を少し間違えてしまい遅れる旨を電話で伝えたところ、とても丁寧で感じの良い対応をしてもらい安心した。 店に着いて扉を開けると、シェフが明るい笑顔と挨拶で迎えてくれる。 柔らかい雰囲気と気持ちの良い接客に一気に緊張がほぐれ、落ち着いて食事を楽しめる空気が整う。 カウンター席につき、コース内容や本日の料理の説明を聞いた後に注文を進める。 ランチコースは来店後に選ぶことができ、当日の気分に合わせて決められるのがありがたい。 《ラクレットチーズコース 4,200円(税込)》 ・アミューズ+ラクレット+本日のパスタ60g+肉料理 ミニサラダ付き+デザート+コーヒー又は紅茶 〇 スパークリングワイン 650円 Mastio della Loggia Gran Cuvée Brut イタリア・ロンバルディア産のスパークリング 軽やかな泡と爽やかさが最初の一杯にちょうどいい。 ▪️ アミューズ：カプレーゼ ・フレッシュトマトとモッツァレラチーズ ・バジルソースとバルサミコソース トマトの爽やかな甘みとチーズのミルキーさがバジルとバルサミコで引き締まる。 最初の一皿として期待感を高めてくれる。 〇 ハウスワイン 白 650円 Aves del Sur Sauvignon Blanc 2024 チリ・マウルバレー産の白ワイン 軽やかな酸味と青草のようなニュアンスがあり、前菜に合う。 ▪️ ラクレット ・北海道産メークインと厚切りベーコン とろけるラクレットチーズが、ほっくりと温かく甘みを帯びたメークインと、香り高い厚切りベーコンをやわらかく包みこみ、香ばしさと奥行きのあるコクが広がる。 素材とチーズの旨味を豊かに引き立てる一皿となっている。 〇 ハウスワイン 白 650円 Clean Skin Wines Sauvignon Blanc 2024 ニュージーランド・マールボロ産 爽やかさとミネラル感があり、濃厚なチーズとの相性がよい。 ▪️ 本日のパスタ：アサリと白菜のジェノベーゼ パスタ3種の中からこちらを選択。 アサリの旨味が優しく出ていて、白菜の甘みとハーブの香りが爽やかに混ざる。 パスタ量は茹で前60gで、コースの中でもちょうどよいボリューム感。 〇 ハウスワイン 赤 650円 Bajel Pirata Monastrell 2023 スペイン・アリカンテ産 果実味と適度な渋みがあり、主菜に合わせやすい。 ▪️ 肉料理：鶏モモ肉のパン粉焼き バルサミコソース パン粉で覆われた表面がサクッとしつつ中はジューシー。 バルサミコのソースが甘酸っぱく、鶏肉の美味しさを引き立てる。 チーズやパスタのあとでも飽きない、しっかりした主菜。 ▪️ デザート ・ティラミス ・ブラッドオレンジのシャーベット ・シャインマスカット添え 濃厚とさっぱりの組み合わせで締めとして心地よい。 シャインマスカットの瑞々しさも映える。 〇 コーヒーまたは紅茶 アイスティーで締めくくる。 コースの余韻を落ち着かせてくれる一杯。 ──── 全体を通してチーズの魅力を軸にしながら料理の構成が丁寧で、バランスが良くコースの流れが続いていく。 ワインとの相性も良く、香りや味の変化が自然に楽しめる。 接客はとても明るく優しい雰囲気で、最初の電話対応から店に到着した時の笑顔の挨拶まで一貫して温かい。 料理やワインの説明も丁寧で、カウンター越しの距離感も心地よく安心して食事を楽しめる。 チーズ好きの仲間とゆっくり食事をしたい時におすすめしたい。 次はディナーで訪れて、アラカルトで他のチーズ料理もじっくり味わってみたい。

【ちょっとおしゃれに決めたいときに】 綱島駅、竹蔵の近くにあるこちらのお店。綱島巡り第二弾。カジュアルすぎず、賑やかすぎず、落ち着いた雰囲気でちょっと気取った食事をしたいときにぴったり。 シャンパンをずっとお供に前菜五種盛りから始まり、ラクレットチーズをかけてベーコンとポテト、生ハム等もーお酒が進みまくるプレートたちを！ 締めはパイナップルのジェラートで♩ ちなみに店員さんがみんなイケメンでびっくりしました。笑 また伺います！！

一休より、ラクレットコース（魚介のパスタ、肉料理、選べる盛合せなど全5品＋3時間飲み放題）を。 前菜盛り合わせ、ラクレット（じゃがいも・ベーコン）、オクラ・じゃがいも・ウニのパスタ、チキンソテー、デザート（ティラミス・シャーベット）。 こちらのお料理は本当に美味しい♡ 人気店でいつもは混んでいますが、この御時世で空いていたので、4時間以上ゆっくり出来ました。

美味しいラクレットが食したく、探していった小さなお店。 ラクレットはもちろんどのお料理も美味しい。 また、お料理だけでなくサービスも完璧。 イケメンなオーナーソムリエの西方さんの心遣いと笑顔もそれらを倍増さてたのしませてくれる。 ロメインレタスのサラダはとてもシンプルだけれども、それだけに新鮮な素材をちかっているかがわかるものだか、これがまた絶品。 癖のチーズも、日本人好みのものをチョイスされているのか濃厚なのにあっさりしていて、食べやすく、バケットもほんのり甘味があるものを特注しておられ、これがチーズとベストマッチ。 駅から徒歩2分と近く、小さいお店だからこそしっかりしたイタリアンなのに、肩肘からず実家にかえってきたかのよいにくつろげる素敵なお店です。 元住吉にも二号店があるが、わたしはより小さなこちらの綱島本店がおすすめ。 #写真を撮りたくなる料理 #ラクレット #サービスが行き届いている # 全てが美味しい #イケメンオーナーがいるお店 #女子会ランチにおすすめ #体が温まる #デートにもいい

ニョッキがとにかく美味しいと聞き、再訪。 ふわーっとした食感のニョッキにしつこ過ぎず香りのよいゴルゴーゾーラチーズ、最高でした！ ラクレットも頼みましたが、チェーン店のものとは違い、なかなかでしたよ。 チーズはどれも濃厚なので、そこまで量を食べなくても満腹感を得られます。 ターミナル駅ではありませんが、駅チカでちゃんと美味しく気軽に行ける(高過ぎない)お店は本当に希少だと思います。わざわざ行く価値があります。是非。