あみだそば 遊歩庵

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井上浩司

本日は北陸出張で朝、富山で商談後、昼過ぎに福井駅に着いたので、Rittyで見つけた越前そばの人気店の「あみだそば　遊歩庵」さんで越前おろしそば（950円税込）を注文! 12時30分を過ぎていたのにほぼ満席だったので、配膳まで少し時間がかかりましたが、出汁が透明で薄味かなと思ったら、しっかり味がついていた上に辛味大根のおろしなので、辛味と出汁の旨味、蕎麦の香りが合わさって最高の逸品でした✌️

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Tomohiro Imaizumi

写真: 越前おろしそば並+焼鯖寿司セット 十割そばの越前そばをでいただけるお店。 蕎麦はサイズのみ、セットで焼き鯖を選ぶだけのシンプルなメニュー構成。 せっかくなので今回はセット焼き鯖も注文してみました。 平打ちの麺からは蕎麦の香りが強く感じられます。 上に乗った辛み大根もしっかり効いていて、表面で感じるさっぱりとした辛さではありますがなかなかこれが強烈です。 苦手な人は注意が必要かもしれません。 ぶっかけが福井スタイルだそうですがそばつゆは別で提供されるので、付けて食べることもできます。 つけて食べるとつゆが薄まりにくく、よりキレのある味になると思います。 鯖寿司は厚みのある身がふっくらと焼き上げられており、シャリとの間には生姜としいたけも入って良いアクセントに。 甘辛タレもサバと酢飯に良く合いますし、さっぱりして辛さのある蕎麦と対照的な味なので、セットとしての相性もなかなか良かったです。 カウンターメインで提供も比較的早く、十割そばに加えて鯖寿司も食べられるのはここだけだと思いますので、時間がない中で食べて行きたい方にもおすすめできるお店です。

長尾 徹

北陸出張2日目！！金沢から福井に到着！！ 福井に到着して早速お昼ご飯です。 レッティの情報によるとどうやら福井はお蕎麦が有名ということで駅近くのこちらのお店へ。 平打ちな蕎麦をおろし汁をつけていただくのですがこの大根の辛味が素晴らしい！！ 一緒に頼んだ鯖寿司も美味しいぞ！！ 最後蕎麦湯を入れて飲むこのおろし汁は最高でしたね！！ 出だし好調！！

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Yusuke Kubono

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福井駅前でのランチ！取引先の方もオススメだとおっしゃっていた「あみだそば遊歩庵」です。この日は昼時に軽めのランチが食べたくて〜こちらにお邪魔しました。 福井駅前の遊歩道をふらふら。前回福井駅前にお邪魔したのが11月なんで半年ぶりでやんす。 やはりですね…福井県は47都道府県の中で蕎麦が美味い都道府県という称号が与えられているんです。おろしそばね〜大根おろしのうまさ、辛味がなんともたまらないですね。 鯖寿司もいただきましたが、これもまた実力といいますか、ポテンシャルを高いのだと感じさせていただきました。キャッシュレスでは支払えませんでした。福井駅前の名店・お蕎麦は十割そばだけあってかなり美味しかったです！！ この大根おろしの辛味と蕎麦って最高じゃないか。というか、2024年に敦賀まで延伸する北陸新幹線、地域活性化に貢献してほしいものですね。 #あみだそば #福井蕎麦 #福井ランチ #福井グルメ #福井ディナー #福井市

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Eishin Takezawa

おろしそば一本勝負❗️ チョイ辛みのだいこんで最高のおろしそば そばも田舎風でバランスが取れてます エンドレスでお代わりしたいそばです