とみや ラーメン居酒屋

味噌つけ麺+コーン（食べログｸｰﾎﾟﾝ）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある多加水系のピロピロ麵で、喉ごしもピロピロで楽しめる喉元を軽く流れていく汁跳ねに要注意な麺です（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味の無いオイリー感と粘度微アリな辛味弱アリなピリ辛味噌味で、八丁味噌か加賀味噌でしょうか？甘口ではないきりっとした辛口の味噌風味がするつけ汁にまとめられています。 具は黒いけど塩気の無いメンマ５・６本と脂身の多い長方形のバラ叉焼１枚と半分にカットされた味玉１個と刻海苔と食べログクーポンのコーンが麺の上を彩り、つけ汁の表面に長葱とニラ数枚が浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、茶オレンジ色したつけ汁が麺肌を染め上げエコ箸でズルズルっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 途中、味噌には定番の業務用おろし大蒜を大匙２回投入すると味噌との最強タッグが生まれ箸を運ぶ手が加速しました。 スープ割はお願いすると熱々な清湯スープ？が注がれニラと長葱が追加され、プラスチック製の赤茶色した蓮華でニラと長葱を追いかけながら熱々なのでフーフーしながら戴きました。 お店は小滝橋通りの終着点の小滝橋交差点のすぐそばに佇んでいて、午前中の１１時から夜中の３時まで営業しているアルコールも楽しめるお店でした。 他のメニューはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9094134.html

小滝橋交差点にある、ラーメン居酒屋。 職場からは歩くと結構あるのですが、実は別の店を狙っての遠征。でも、なんと臨休…(ToT) このまま引き下がるわけにもいかず、周りをキョロキョロして、まだ入っていないこちらへ突撃してみました。 普通の中華料理店かと思ったら、メニューは麺類一色。糖質制限しなければいけないんだけど…(^^;; ラーメンもつけ麺も、正油より味噌のほうが先に書いてあるので、味噌推しのようです。 オーダーしたのは、ランチの定食となっている、ラーメン麻婆丼セット（900円）。もちろん、ラーメンは味噌で。 味噌ラーメンは、豚骨スープをベースにした豚骨味噌だそうです。 濃厚でコクがあり、なかなか美味い。結構赤味がかかっていますが、見た目ほどは辛くはありません。 チャーシュー、ネギ、モヤシ、ニラ、メンマ、海苔と、具もいろいろ。 そして、麻婆丼はミニサイズだと思ったら、結構なデカさ！　 嬉しいけど、糖質が…(^^;; こちらも、ピリ辛。エビチリ的な味わいでした。 軽めに食べようと来たのに、ついついたくさん食べちゃいました(^^;; ごちそうさまでした。 #ラーメン #味噌 #ボリューミー #春到来キャンペーン

ランチに野菜炒めセット800円をいただきました。 豚骨ラーメンがイチオシらしいのですが、寒い冬で野菜が高騰。野菜不足が続いたことを自覚しての、野菜摂取メニューです。 ザ 野菜炒め。大盛りのご飯とスープが付きました。野菜炒め、自宅で食べてる感じです。お腹はいっぱいになりました。