今年も大晦日は花壇の中華おせちをいただきます。 ヤマトのクール宅急便で届きました。 2段重で一段目はフカヒレ煮込み、叉焼、蟹肉とフカヒレの煮込み、アワビの冷製。 二段目は ・クラゲの和え物 ・牛肉と黒豆の香り煮 ・帆立の燻製 ・キュウリと大根の甘酢漬け ・才巻海老の塩茹で ・ピーカンナッツの飴炊き ・肉団子の甘酢ソース ・穴子とゴボウの山椒煮 ・合鴨と細竹のオイスターソース煮 一段目は基本湯煎ですが、チャーシューはフライパンで炙るとよりおいしい。 二段目はピーカンナッツが特に人気。個人的には穴子とゴボウの山椒煮も好みでした。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
贅沢食材と繊細な味わい、記憶に残るモダン中華の宴
代官山や中目黒近くのモダンなビルに位置するこの中華レストランは、特別感あふれる円卓個室や、立食パーティも楽しめる柔軟な空間が魅力です。コース・アラカルトともに幅広く、素材の良さと丁寧な調理が際立つ料理が並びます。前菜盛り合わせや蟹とフカヒレの煮込み、北京ダック、大海老チリソース、香り高い特製ちまき、贅沢なデザート杏仁豆腐など、一皿ずつ丁寧かつ上品な味わい。季節野菜や海鮮、ブランド豚など厳選食材を活かし、薄味仕立ての中にメリハリや驚きを感じられます。大人数での会食や会社の会合、家族での記念日にも使いやすく、円卓を囲んで美食を分かち合える幸せなひと時を過ごせます。
