【季節のランチコース】＋1ドリンク（個室確約・リクエスト予約）
03-3719-9161
代官山の老舗中華料理店。チャーシューのあぶりはお酒にもよく合う人気者
花壇のお得な一休コース
口コミ(218)
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【至極の特別コース】 ®️kiyoさんの計らいで特別コースの会に参加させて頂きました。中目黒駅徒歩5分、一流ホテルと見紛う設えの中、素晴らしいコースを頂きました。素材の良さが際立つ、全体に薄味の構成、引き算の中華的な。牛肉は甘口、濃いめの味付けでメリハリの利いたコース。野菜ソムリエが選んだ野菜、海鮮の歯応え、仕入から調理までハイレベルです。kiyoさんはじめ、ご一緒させて頂いたretty ユーザーの皆さまと席を共にして、人生が豊かになる体験をまた重ねました。ありがとうございます。 ◇コース内容 ・前菜6種 ◎蟹と鱶鰭の煮込 鱶鰭の分厚さと煮込ソースの蟹の旨みに悶絶。 ◎春野菜と二種海鮮の塩炒め 野菜ソムリエが選んだ野菜が美味い。絶妙な塩 加減、帆立、つぶ貝、烏賊海鮮の旨みが引き出 されています。生涯最高レベル ◎牛ヒレのブラックビーンズ炒め ここでパンチのある味付け、食欲加速。 ・北京ダック ◎大海老のチリソース 殻を剥いた大海老、柔らかくも繊維が感じら れ、これまた海老チリ史上ナンバーワン。 ◎花壇特製ちまき 特製と名がつくだけあって、衝撃の旨さ。ちま きの概念変わりました。蓮の葉を開くと、得も 言われぬ高貴な香りが漂います。この芳しさに 包まれたちまきはまさに宮廷の逸品。写真の色 で分かりますが、お米にはわずかな塩味のみ、 具材とのハーモニーが最高です。文句なしに 人生一。激推しです。 ・杏仁豆腐 #代官山 #中目黒 #高級中華 #貴賓 #極ちまき #ミシュラン級 #隠れ名店
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1/8/2023 お祝いDinner॰˳ཻ̊♡ 家族の成人のお祝いでした。特にリクエストしていなかったのにプレートまで用意していただいて、美味しいお料理と合わせてよい記念になりました。 #中華でお祝い #成人のお祝い #GoToEat #人気店
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この日は花壇にてランチミーティング。 打ち合わせを先にして終わった後にランチをいただきました。 この日は本日のランチから海老の唐辛子炒めをチョイス。 イメージはエビチリみたいな感じなのかなと思っていたら結構野菜も入っていて違った感じでした。蓮根とかの歯ごたえのあるのと海老と唐辛子の辛さの相性が良かったです。 サラダと玄米、コーンスープに食後は杏仁豆腐とホットコーヒーをいただきました。
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®️Kiyoさん主催の会に招待されて初利用。 今回は飲み放題付のコースで内容は以下。 ---------- 前菜六種 蟹とフカヒレの煮込み 春野菜と二種海鮮の塩炒め 牛ヒレ肉のブラックビーンズ炒め 北京ダック 大海老チリソース 花壇特製ちまき デザート ---------- 前菜は0時から時計回りにエビマヨ・ヒメサザエ醤油漬け・筍と桜海老・特製叉焼・マコモダケとしらすの和え物・蛍烏賊紹興酒漬け。 どれも食感豊かで美味しく蛍烏賊が斬新な味覚で印象的。 続いては中国料理といえばのフカヒレ煮込み、ソースは蟹も入ってリッチな仕上がり。 なぜフカヒレに青梗菜を添えるのかは結論出ず(笑) 3品目からは大皿料理で登場につき回転式テーブルの出番。 帆立と烏賊に春野菜はアスパラ人参ズッキーニ等々、食材の味が映える味付けで印象的な一皿。 続く牛肉は旨味強くコースの緩急を出す印象、野菜は甘いし茸も旨味強い。 ここで再び中国料理らしい一品、皮パリッパリで身はもちっと甜麺醤っぽい甘味ある味わい。 エビチリはちゃんと海老の味覚が主役となる味付けで、ご飯を食べるためにソースを押し出す食べ慣れたものとは別格。 ちまきは『特製』だけあってこの日の出色、ワクワクしながら蓮の葉を開くと香りがふわっと届き、もっちもちなお米に鶏肉の優しい旨味が馴染んでほっと落ち着く美味さ、これテイクアウト化を希望。 最後は固めでミルクの味がしっかりの杏仁豆腐で終了。 3,000円超の中国料理の経験値は浅いけど、どれも食材の味覚を引き出す味付けで食べ慣れた味濃い中華料理とは別物で一皿一皿唸りながら頂きました。 ビールよりハイボールの方が好相性だったのでガンガン飲んでたらいい感じに仕上がったので1次会で終了です！ #中華料理 #中国料理 #中目黒
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花壇の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-3719-9161 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩4分（270m）
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩5分（340m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩9分（670m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
130席 （立食：150人） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 7人用以上 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://kadan.tokyo/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、宴会・飲み会、法事の食事、ディナー、ご飯、新年会、忘年会、個室、PayPay決済可 |
更新情報
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