駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
【ミシュラン東京2020,2021】焚き火を囲んで、美味しい料理を。
「falò」にはイタリア語で焚き火という意味があります。 店の中央には炭火台をおいて火を熾し、その炎を囲むようにカウンターがあって、親しい人たちと一緒に美味しい料理を楽しんでもらえるような店にしたいと思っています。 これまで広尾のアクアパッツァで料理長を務めてきた樫村仁尊シェフが、食材の個性を最大限に引き出すことが出来るシェフならではの塊肉の炭火焼や炉のすみっこで煮込んだ料理を食べに、ぜひ足を運んでください。 皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
オススメ度：91%
代官山にある焚火イタリアン。 menuにてデリバリー注文。 ボルケッタオーバーライスをチョイス。 ニューヨークの屋台飯オーバーライスをファロ風にアレンジした一品。ファロ自慢のポルケッタがのっかります。 甘い、酸っぱい、苦い、辛い、塩っぱいの五味で食べ飽きない旨さ。
久しぶりに会社の元メンバーと代官山のおしゃれなお店で！コース料理がどれも美味しかったです！ご馳走様でした♩
東京最高の名物料理で知ったファロさんへクリスマスディナーで訪問しました。2名の予約で、アラカルトです。 ポルケッタは絶対！と思いながら訪問したものの、魅力的なメニューが多すぎて悩むこと10分…冬のうちに再訪することを決意しながら厳選しました！ ・炭で焼いた締めさばと甘酸っぱい野菜 「甘酸っぱい野菜」とは、赤玉ねぎとビーツでした。見た目から鮮やかで美しい。締めさばも香ばしくておいしい！ ・さっとあぶった天然猪と香り豊かなサラダ 薄切りの猪と香味野菜の相性が最高！おかわりしたかった笑 ・黒トリュフと半熟卵の卵焼き とろとろの卵焼きの上に目の前でトリュフを削りかけてくださいました。食べる前から香りがいい。最高。 ・鹿のラグーソースのタリアテッレ メインにも鹿のメニューがあって悩んだのですが、ポルケッタをいただくために、パスタを鹿に！タリアテッレが良き。うまぁ。 ・塊で焼いたポルケッタ 初志貫徹でいただいたポルケッタ、最高においしかった。スパイスが効いている！もうすでにまた食べたい気持ち。 カウンターがぐるりと囲むキッチンの真ん中には焚き火！お肉やじゃがいも、鰹を焼いている様子を見ながらワインを傾け、料理を待つ時間が至福でした。 待つ時間とは言いましたが実際ほとんど待ってない笑 アラカルトで注文したにも関わらず提供がスムーズで感動しました。 ワインはスパークリングと白をグラスで、赤はボトルでいただきました！種類豊富でとてもよかったー！ #東京最高の名物料理
前回は2軒目としてフラッと入ってしまったので、今回は18時半からの予約で1番乗りしました。 ここの良いところは、グラスワインの種類が多いところ、旬の素材を楽しめるところ、雰囲気が最高なところです。 店内カウンターのみなので、2人での訪問がオススメです。 今回秋だったので秋刀魚の炭焼きと焼きナスの一皿が印象的でした。 2人でグラスワイン10杯ほど、料理も7〜8皿で4万円行かなかったくらいですが、安いと感じるくらいクオリティと満足度は高いです。
念願のfalo探訪。焚き火好きにはたまらんなぁ。眺めているだけで飽きません。肉だけでなく魚も焚き火の香ばしい燻製テクで、ほかでは味わえない仕上がりに！カツオの藁焼きも鮎の姿焼きも贅沢でございました。肉の方も負けてません。イノシシや鹿のお肉の登場です。これまた贅沢。ごちそうさまでした。
コンセプト 炭火台を囲んで美味しい料理を楽しむ
「falò」にはイタリア語で焚き火という意味があります。店の中央には炭火台をおいて火を熾し、その炎を囲むようにカウンターがあって、親しい人たちと一緒に美味しい料理を楽しんでもらえるような店にしたいと思っています。
炭火焼料理
広尾のアクアパッツァで料理長を務めてきたシェフ樫村仁尊が、食材の個性を最大限に引き出すことが出来るシェフならではの塊肉の炭火焼や、季節の食材をシンプルに炭火で焼き上げた料理を提供しております。ぜひ足をお運び下さい。
豊富なドリンク お料理とお酒
お料理に合わせたワインの数々をご用意致しております。お料理に合わせたワイン等、お気軽にスタッフにご相談下さい。
| 店名 | falò ファロ falo ふぁろ |
|---|---|
| TEL | 03-6455-0206 |
| ジャンル | イタリアン 創作料理 |
| 営業時間 | [月〜水・金] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 21:30 [日・土・祝] ディナー 15:00 〜 23:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 ・臨時休業あり |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩3分（220m） JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩7分（550m） JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩9分（650m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/Falò-ファロ-836498443145270/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
