焼処 大山どり・鍋 ゆきひら

神戸市西部に位置する住宅地にあり、落ち着いた街並みと生活感のあるエリア。 大きな商業地ほどの賑わいはないぶん静かで暮らしやすく、地元密着のお店が点在しています。 お店の横には専用パーキングがあり、車でも訪れやすいのが嬉しいポイント。 店内は大正ロマンをコンセプトにした照明が印象的で、やわらかな灯りが落ち着いた雰囲気を演出しています。 カウンター席とテーブル席があり、ひとりでもグループでも利用しやすい空間です。 こちらで味わえるのは、鳥取・大山の麓で育った銘柄鶏「大山どり」。 清らかな空気と名水に囲まれた環境で育てられ、ふっくらジューシーで肉厚、旨味の濃さが特徴です。 ゆきひらでは朝引きの新鮮な大山どりを楽しめます。 ⚪︎数量限定 地鶏のももたたき ￥1,280（税込￥1,408） 炭火で焼き上げられた香ばしさと、しっとりぷりっとした身の食感。 すりおろし生姜、すりおろしニンニク、玉ねぎスライス、刻みネギとともに、醤油でいただきます。 ⚪︎大山どりと紅生姜の天ぷら ￥880（税込￥968） 衣の中からうっすらと見える細切り紅生姜の赤色。 サクッと揚げられた衣に、紅生姜の香りとほどよい塩味。 しっとりと旨みのある大山どりの胸肉との相性も抜群です。 ⚪︎カニクリームコロッ￥580（税込￥638） サクッと揚げられた衣の中は、とろりと濃厚なクリーム。 酸味が絶妙な自家製トマトソースと合わせて楽しめます。 ⚪︎大山どり水炊き鍋（1人前）￥1,680（税込￥1,848） 1人前から注文可能。 大山どりのガラをふんだんに使い、8時間以上じっくり炊き上げた白濁スープは旨味が凝縮されています。 具材は大山どり、白菜、ネギ、水菜、えのき、薄揚げ。 コラーゲンもたっぷりで、お店でも一番人気のお鍋です。 鍋の追加 ⚪︎つくね（5個）　￥480（税込￥528） 軟骨のコリッとした食感がアクセントになっています。 鍋の〆 ⚪︎雑炊セット（中） ￥480（税込￥528） 卵、刻み九条ネギ、刻みのり付き。 旨味たっぷりの出汁を最後まで味わえる贅沢な〆です。 ⚪︎チューハイ男梅￥450（495） 濃厚な梅の風味が広がり､コクとほどよい塩味がクセになる、すっきりとした味わいのチューハイ。

地鶏って旨いなぁ！ 地鶏の鮨はめちゃめちゃ新鮮でほんま旨い！アボカドのグラタンはベシャメルソースの代わりにマッシュポテト、アボカド全体を器の代わりにしてるのも良い！鶏の炙りは特製のタレとニンニクをつけて食べるのがめちゃめちゃ合う！相性だけなら1番好きかもwサムギョプサルは豚肉をちょっと焼きすぎてしまいましたw地鶏の唐揚げもウマウマ。地鶏の網焼きはセットで頼むのもよし個別に頼むのもよし。かぼんじりウマウマ！TKG、卵の黄身の質感が全く違う。そしてビール。最高ですなー(￣▽￣)ノ

伊川谷 ゆきひらさんに訪問。 友人家族にご一緒させて貰いました。 大山どり推しのお店ですが、 播州百日鷄も扱われています。 一品もののメニューも沢山あり鶏の苦手な方も大丈夫。 焼肉の容量で食材を焼いていきます。 もも焼きは、ボリューム十分で、友人の子供も大喜び 。 居酒屋使いだけでは無く、家族の食事にも重宝すると思います。 満足、満腹、ご馳走様でした。

新鮮な大山どりのいただけるお店です 刺身も色々ありますが自分で焼き楽しく食べれるお店です 日本酒にもこだわっています

意外とお手頃価格で食べれます！ どの部位もめちゃくちゃ旨い!! 歯ごたえがあるのに柔らかくジューシー｡:+((*´艸`))+:｡ 行ってみる価値ありです！