Asian kitchen cafe 百福

バングラデシュの炊き込みご飯モロポラオを食べに行った。13時過ぎに入ったらラストひと皿で滑りこみセーフ！ ・モロポラオ（モロゴ ポラオ） 〜バングラデシュの短粒種のチニグラ米を使用〜 モロは鶏、ポラオは炊き込みご飯。 インドのプラオ（炊き込みご飯）と同じ。 食べるとビリヤニより優しいスパイス感で旨味はしっかりついてる。一口サイズの骨つき鶏肉も食べやすくて美味しい。ライム（レモン？）を絞ってサッパリ、唐辛子をかじって刺激、サラダで口をリセットしながら完食する。 百福は現地より美味い♪ ごちそうさまでした♪ （ビリヤニとプラオの違い／ai情報） ビリヤニはスパイスとお肉で作ったカレーと別に茹でたお米をレイヤー（層）に重ねて蒸し上げる。 プラオは具材とお米を一緒に炊き込む。 ミャンマーのダンバウに近いかな。

夏季限定のヤムソバ（タイ風フレッシュハーブ使用まぜ麺）とても美味しい。辛くて甘くて酸っぱくて色々入ってるハーブ類が無限に味変食感変してくれます。近い将来に日本の夏の定番麺料理になると予想する（願望）

九条のAsian kitchen cafe 百福にてスパ活！！ ◆カオマンガイ3種盛 1,400円 ◆カイダーオのせ 200円 茹で鶏（ガイトム）・揚げ鶏（ガイトート）・せせりの炭火焼鳥（ガイヤーン）の3種類を、一度に楽しめるゴージャスな一皿。 それぞれに個別のソースが付くなど、こだわり具合も半端無しです。 当然ながら、食感・風味共に三者三様。 茹で鶏のしっとり感、揚げ鶏の香ばしさ、焼鳥の炭火の香りなど、最後まで飽きない演出がゴイゴイスー！ これぞカオマンガイの「あいがけ」と言える逸品でむたくた禿げウマアアアアア！！！！∑(ﾟДﾟ)

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ニャアンがカオマンガイの残りをパックしたらしいので、口がカオマンガイに。百福さんでカオマンガイ1000円をいただきました。ヒゲマンが作ったカオマンガイは旨っ！爽やかみを感じるスパイシーなソースとパクチーが旨さを引き立てる。 #九条 #GQuuuuuuX #平日ごはん

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《九条(大阪メトロ)》ディープな町「松島新地」内にあるアジア多国籍料理店 食べログ『3.59』 『アジア・エスニックWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ中央線「九条」駅から徒歩4分 【行列】なし 平日18:30着で店内3人 【注文】口頭 ■一品■ ・海老のガパオ炒め￥980 ホーリーバジルと海老のピリ辛な炒め物めちゃくちゃ美味しくご飯やお酒がすすむ一品 ・バスマティライス￥300 パラパラ食感でガパオとの相性抜群なインディカ米 ■ドリンク■※夜はワンドリンク制 ・黒ウーロン￥300 (卓上調味料) なし 【店内】14席 カウンター2席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #九条 #Asiankitchencafe百福 #カレー #タイ料理 #ガパオ #百名店 #大阪カレー #九条グルメ