FOOD STAND magali

• ピザ
• クレープ
• 野菜

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Sho.Ｙ

朝の参拝前7:30頃に、家族3人で寄りました。 駅から近いし、ずーっと気になっていたんですが、席数少ないのでなかなか機会がなく。 運良く入れました。 カーテン越しに日光が優しく降り注ぐ、良い席でした。 「⚪︎⚪︎はちょっとスパイシーなので、お子さまは少し苦手かもしれません」など、メニューについてもいろいろ説明してもらいました。 朝の忙しい時間にありがとうございました。 次はキャロットケーキが食べてみたいです。 フレッシュチーズと季節のジャム ホットチーズ 季節のスープとパン ドリンク×3

• カフェ
• アイス
• コーヒー

木村 あきと

ランチはかなりお得でしっかり食べれる味はもちろん上手い！お店の人の感じがすごく良いカフェ家が近かったら常連になりたいｗｗ

• 野菜
• カフェ
• 創作料理

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児玉直彦

• サンドイッチとキッシュ
• BBQソース
• 自家製バンスとパテ
• 町内コラボレーション
• テイクアウトできる
• 鎌倉
• 御成町

日曜の朝から大忙しの[magali]さん。 毎月のお楽しみ『BURGER DAY』 今回は、5/30～5/31の二日間の特別企画。炭火焼きとBBQとクラフトビールが看板の[Barchie's]さんとの町内コラボレーション。 人気のBBQソースを使った【ONARI SPECIAL BBQ BURGER】(単品¥780、ランチセット¥1050)。 時短営業のスタート時刻11:00過ぎ、僅か30秒の超至近にある店先には、既に5～6人のお客様がお待ち。吉田ご夫妻が忙しく準備をされている気配はするものの、CLOSED表示が一向にOPENへと裏返らない。 しばらくすると、スペシャルバーガーを幾つも抱えて吉田将崇マスターが表に出て来られて、デリバリーバックに詰めるや「すいません。予約が殺到してお店が開けられる状態ではないんです」と深々と頭を下げる。「児玉さんの分は、今、作っていますから、しばらく店内でお待ち下さい」と導いてくれるや、自転車でデリバリーに出発された。(実は、土曜日に伺う約束をしていたのだが、野暮用で行けず、日曜日開店時刻に伺う電話を入れていたのが幸いした) 厨房では、みどりさんが、ジュージューとパテを焼く音が絶えることがなく、どうやら、予約がキャパオーバー寸前の大盛況の様子。その間にも、電話が鳴り、飛び込みのお客様が来店される。最早、こ新規はお断りするしかない様子。 しばらくすると「お待たせして、申し訳ありません」とみどりさんが、野菜デリ二種類とグリーンサラダにポタージュ、そして、スペシャルバーガーが盛られたオリジナルプレートを運んでくれた。 小町の伝説のお店[龍膽(りんどう)]さんの跡を引き継いだ[binot]さんの定休日(日曜日)に間借り営業されていた頃から、サンドイッチとキッシュの旨さには定評があった。まさか、住まいから30秒[omni cafe]さんの後に引っ越して来てくれるとは思わなかった。(だからmagaliは、間借りではなく、れっきとしたイタリア語『････になりたい』との意) 供されたプレートからは、あのBBQソースの独特の食欲を誘う美味しい匂いが漂ってくる。毎週日曜日に通われるご夫婦以外、予約済みテイクアウト出来上がり待ちのお客様のみが店内におられる。(依然としてOPEN表示にはなっていない) そんな中、ランチプレートにありついているのは私だけ。(チョッピリ気恥ずかしさと優越感の入り交じった複雑な心境) だが、ハンバーガー用のベーパーにくるむやいなや、いきなりかぶりつく。 自家製バンズとパテに鎌倉野菜、これにBarchie's BBQソースが絡み、南国の太陽をタップリと浴びて栽培された喜界島トマトの酸味が加わると、その旨さたるやmagali史上最高の旨さ＼(^o^)／ (喜界島はみどりさんの故郷。そこからの直送トマトは町内でも大人気で店頭売りもやっている) パテから溢れるグレービーソースと、Barchie's BBQソースとが絶妙に絡むと旨さは更に増す。 正に、鎌倉一のバーガーと言っても過言ではない。 何しろ、[Barchie's]さんには、鎌倉一旨いハンバーガー坂ノ下の[GOOD MELLOWS]さんの名を不動のものにした男、炭火焼きの匠JINくんが店長として千葉広人オーナーを助け、店を切り盛りしている。 所謂、コラボレーションの極み。 SNSのアップだけで、鎌倉のハンバーガー好き、magaliファン、Barchie'sファンが鋭く反応した。まだ、お客様の誰一人として召し上がったこともないのに、美味しいに決まっているとばかりに予約が殺到した様だ。 召し上がった方だけが知る二日間だけの鎌倉一のハンバーガーの味となった(^-^) ランチタイムが一段落したら、一旦閉店し体制を立て直そうと、将崇マスターはまたまた、デリバリーに出ていかれた。 どちらかと言えば、新型コロナの非常事態で鎌倉に溢れ出したテイクアウトが好きになれない私。出来立てをいただくことに食の醍醐味を感じる私。久しぶりに心から美味しかったと言えるランチタイムを過ごすことが出来た(^-^) #サンドイッチとキッシュ #BBQソース #自家製バンスとパテ #町内コラボレーション #テイクアウトできる #鎌倉 #御成町

• コーヒー

加藤健太

待ち合わせまで少し時間があったので、お茶でもしようと鎌倉駅の鶴岡八幡宮と反対側？の出口の周りを散策していると、こちらのお店が目に入り思わず突撃しました。 まだ早い時間でしたのでお客は自分だけでしたが、食事も飲み物もメニューがたくさんありそうです。 いつもコーヒーばかりなのでたまにはと、冷たいレモネードを注文しました。 甘さが控えめのスッキリな味付けで美味しくいただきました！ 駅からも近いので立ち寄りやすいのも良いですね。お店も窓が大きく、外からの光がたくさん入って綺麗な店内でした。

• 野菜
• カフェ
• 創作料理

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児玉直彦

• カフェ
• デルタ形スタンド
• 鎌倉一のキッシュ
• 鎌倉
• 御成町
• 諏訪小路

私が思う鎌倉一のキッシュ❗ 住まいから1分、遅い夏休みでサンフランシスコのカフェ巡りをされ、今日(10/5)から営業再開された[FOODSTAND magali]さんの魅力的なキッシュ･ランチを待っていた(^-^) 一方、今日はビール日和。 だからといって、住まいから2分の鎌倉市役所駐車場で今週土日開催されている鎌倉オクトーバーフェストで腰を落ち着ける気はない。 表の手書きボードのWeekly Specialに書き込まれた 〈キッシュ〉 サツマイモとベーコンとカマンベールのキッシュ 〈サンドイッチ〉 グリルチキンとチーズのサンドイッチ を確認し、14:00丁度に、 マスターの吉田将崇さんに迎えられ、デルタ形スタンドに着く。 ランチプレート(¥1050税込)は、 ＊Weekly Special ＊Vegie Sandwich ＊Pastrami Beef Cheese Sandwich ＊Raw ham Rucola Cheese Sandwich ＊Hotdog ＊Razania のメインに、 ＋野菜デリ＋スープ＋グリーンサラダをワンプレートに収めたもの。 「お帰りなさい、早速、鎌倉キッシュの女王様のランチプレートを食べに来ました」と奥様のみどりさんにオーダーする。「とんでもない」と謙遜される。 だが、何しろ、小町の[binot]さんで定休日日曜の間借り営業時代からの根強い人気と、私の信頼する料理人二人が、口を揃えてmagaliキッシュの完成度の高さを称賛しているから間違いはないだろう。 今日も間もなく完売となるのだろう。 程なくランチプレートが運ばれてきた。 インスタ映えではない、ナチュラルな彩り豊かさは、ミネラルタップリで、栄養バランスの良さをも現している。 早速、スープを一口味わい、程よく焼き上げられたタルト生地にスンナリとナイフが入ると、細かくキューブ状に刻まれた紫サツマイモ、ベーコンが溢れ出てくる。 少し甘いかナァと思う先入観は、ベーコンとチーズ風味で、甘さを抑えた旨みとコクに滑らかな食感も加わった絶品の味わいに変わる(^-^) 甘めのカボチャのポタージュ、軽い酸味を帯びたキャロット･ラペと豆とキュウリの野菜デリ2品で五味のバランスを取る心憎い構成。 こうして、リフレッシュとサンフランシスコのカフェ事情をつぶさに見聞した営業再開は、"間借り"ではなく、イタリア語の『いつかそうなりたい』と言う願いを実現する二人三脚の歩みを続ける吉田夫妻である(^-^) #カフェ #デルタ形スタンド #鎌倉一のキッシュ #鎌倉 #御成町 #諏訪小路