春おばぁ食堂

宮古島空港から車でちょっと行ったところにある食堂。 名前も面白く、行く前から期待値高めでしたが、店内の雰囲気も料理のクオリティーも良かった オーダーしてから提供までも早くて満足。 人気の春おばぁ定食を頼みましたが、ご当地の、ゆし豆腐・もずく・海ぶどう・じゅーしー・宮古そばを一度に食べられてかなり満足できました！

今年3度目の沖縄旅行╰(*´︶`*)╯♡ 宮古島だよ！2024♬パート⑥ 宮古島に降り立って3日目… こんなに 青空で気持ちのいい晴天なのに 台風が通り過ぎても 海は荒れ狂っているようで ダイビングはおあずけ状態Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ‼︎ ならば 宮古島グルメを堪能しないとね♬ …っと気持ちを切り替えて 美味しい宮古そばを求めて 『春おばぁ食堂』さんにお邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* 大きなシーサーが 出迎えてくれる赤瓦の古民家みたいなお店！ 靴を脱いで 店内に入るスタイルです♪ 琉球畳のお部屋と 縁側であろうスペースにもテーブルがあり 癒される雰囲気♡ ◆まごゆし豆腐そば（かつお）　私 ◆ぶた出汁まごゆし豆腐そば まごゆし豆腐とは 豆乳ににがりを入れて固まり始めた ふわふわの状態のお豆腐をゆし豆腐といいます 最優秀農林水産大臣賞を受賞した、宮古島のお豆腐屋さん「まごとうふ」さんのゆし豆腐を使っているので“まごゆし豆腐”とネーミング♪ ちなみに ゆし豆腐を型に入れ、重しをしてしっかり水を切れば、縄でも結べるほど固いといわれる沖縄独特の 島豆腐になるようです_φ(･_･ﾒﾓ 『春おばぁ食堂』人気の まごゆし豆腐そば（かつお）のお出汁が めちゃくちゃ美味しい♡ ぶた出汁は エスプーマで泡立っています！！ ぶた出汁のスープも 一口飲ませてもらったけど… 私は かつおのお出汁の方が好み♡ 次も かつおを頼んじゃうだろうなd(˙꒳​˙* ) おそばも つるつるもちもちで程よい弾力があります♪ 味付けされた三枚肉が 柔らかくてホロホロ〜♬ まごゆし豆腐が これまた美味しい！！ 飲んだ後や 日々の朝ごはんとしても食べたくなる 優しい宮古そば〜\(//∇//)\ もしかしなくても！ 自分の中での 宮古そば上位ランキングです✨ 夜は 居酒屋に大変身！ メニューを見せてもらったけど なかなか魅力的なラインナップです(⁠☆⁠▽⁠☆⁠ )‼︎ お昼は予約ができなくて 行列ができて待ち時間があったりするけど 夜は席の予約可能です♪ いいな！いいなぁ〜ヽ(´▽｀)/ でも夜は 昼メニューのおそばはないんだって⤵︎⤵︎ ん〜！！ まごゆし豆腐そばは またリピートして食べたいので 昼も夜も通わなきゃー！なお店ですね♬ また お邪魔したいと思いまーす(^-^)/

【ゆし豆腐！】 お目当ての2店がお休み&営業終了で、明日来ようと思っていた春おばぁ食堂さんにやってきました。 遅めの時間帯でもお客さんでいっぱいです。 まごゆし豆腐そばとじゅーしーをいただきました。 どちらも絶品のお味。 おそばはかつお出汁が優しいし、じゅーしーは具沢山で美味しい。 ここは絶対夜も良いと思います。 また宮古に来た時は絶対に来たいなと思いました。 ごちそうさまでした。

宮古島旅行1日目。昼過ぎに到着して、腹ごしらえにマップを見ながらウロウロ。 レンタカー屋さんから程よく近いこちらのお店がヒットしました。 人気店のようですが、時刻はもう14時なのでスムーズに店内へ。 沖縄の古民家風の外観に、おばあのシーサーが迎えてくれました。 宮古島そばに、ジューシーや、おぼろ豆腐、もずく、海葡萄、ゴーヤーの漬物、が付いた「春おばあ定食」 プラス100円でカツオ味からブタだし汁に変更。 これがコクがあってとっても美味しかった。 夫はカツオ出汁の宮古そばを頼んで、シェア。 久しぶりに、美味しい沖縄そばで大満足でした。

#No1 #ゆし豆腐 #ワーブニ汁 #コスパ最高 タイトル通り、 宮古島でNo1だと思った定食屋さん\(//∇//)\♪ こちらは宮古に住んでる友人に勧められたお店ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 「春おばぁは豆腐も美味しいから好きなの〜」 位にしか聞いてず、 とりあえず行ってみたけど この【春おばぁ定食】が めちゃくちゃコスパ良い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！！ 地のモノ欲張り定食！ たまたまなのかお客さんも 地元客が1人だけ。 で。その地元客さんのテーブルに乗ってた料理⁉︎ なんじゃアレ⁉︎ マンガに出てきそうな特大サイズの肉骨がゴロゴロ！！ 興味ムンムン（´-`）.｡oO 気になってしゃーないので 店員さんに耳打ち突撃インタビューを( ˊ̱˂˃ˋ̱ )♡ そのお客さんが食べてたのは 【骨汁】というメニューらしく、 骨出汁のスープ＋ライスがセットになっているんだそう。 更に【ワーブニ汁】だと 骨に肉も付いてて、てびち等もonされてるとの事。 食べた事ない料理♡ 待ってましたd(￣ ￣) ワーブニ汁はあっさり塩味です！ 定食のそばも宮古そばじゃなくて ゆし豆腐そばがいいな〜♡と 店員のお姉さんにスリスリ( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 追加料金払って対応してもらえ、 Happy lunchになりました♪ 感謝･:*+.\(( °ω° ))/.:+