そば処 水沢江刺店

東北新幹線の水沢江刺駅にあるラーメン店では、地元製麺会社が手がける釜石ラーメンを味わうことができます。ちぢれ麺はほどよいボリュームで、スープは近年の濃厚なタイプとは異なり、どこか懐かしさを感じるすっきりやさしい味わい。白金豚のチャーシューやメンマ、ネギなど、具材もシンプルでバランス良くまとまっています。旅の途中やちょっとした休憩にもぴったりの、心温まる一杯です。