うどん工房 麦屋 四万十製麺所

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masaya hamada

【 高知県四万十市佐岡541 】 お葬式の帰り葬祭場の裏にある麦屋さんへ。 ○ かけうどん 1.5玉 イカ天＋アゲ 若干二日酔い(>_<) イカ天が揚げたてやったんで取ってみた。 熱々で美味い！ 一味を多めに掛けて(^^) しみる〜〜 2玉でも大丈夫やった(^^) ごちそうさま〜

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masaya hamada

【 高知県四万十市佐岡541 】 二日酔い？三日酔い？ まだ酒が抜けてません(>_<) ホンマは食べたくないけど無理に食ってます。 うどんなら食えると思い麦屋さんへ。 うどん二玉にイカ天＋ちくわ天 ネギ多めに 出汁がめっちゃしみる〜〜 食ったら少し楽になったかな？ ごちそうさま〜

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n.Komura

• 地元の名店
• 地元民に愛される店
• 県外の人にもオススメ
• 麺にコシある
• ランチはお手頃価格
• 駐車場あり
• 中毒性あり
• 観光客におすすめ

【高知は鰹だけじゃない、四万十で食べるうどんの味】 Huawei P30Liteにて撮影。 高知県は四万十市にあるセミセルフのうどん屋さん。 高知は鰹のたたきだけにあらず、ここ四万十市は何気にうどんの有名店がありまして「水曜どうでしょう」にて、大泉洋さんが太鼓判を押したうどんの人気店「いろりや」は四万十市にあったりする。 さて、このお店以前は四万十市でも山奥に店を構えていたが2015年に今のこの店舗に移転。 とはいっても、今のこの店舗も大通りにあるわけでもなく、今このご時世だからこそ皆調べて訪れることができるといったような塩梅。 よくこんな場所を選んだなあと思うばかりだ。 さて、開店が11時かららしいのだが、到着したのはそれよりも10分ほど早い時間。 まあ、開店するまで待っておこうと車の中で待っていたら気づいた店員さんがジェスチャーで中に招き入れてくれた。良い人だ。 やり方としてセミセルフ？になるのか、カウンターで店員さんにうどん何玉食べるかと、かけうどんにするかぶっかけうどんにするか。 出てきたうどんを自分でタボに入れて湯がく。 多分四万十市ではこの店だけのような気がする。 肉うどん等は店員さんの方で作ってくださるとのこと。 今回はうどん玉1.5のかけうどん。 天ぷら類は色々とあったがイカ天で。 うどん自体はツルツルとした食感と、もちもちとした歯ざわり。 どちらかというと加水率高めでうどんをこねているのだろうが、温麺で食べてしまったのでコシ自体は自分の中では柔らかめ？に感じた。 これが冷水で〆た状態だと変わっていたと思う。 出汁はごめん。あまり好みではなかった。 鰹だし？だとは思うのだけど、もうちょっと甘め？な出汁の方がこのうどんには合うような気がする。 ただこれは中に入れる天ぷら等のトッピングによっても変わるのでなんとも...な部分か。 その昔、四万十市でロードバイクのイベントに参加したときに、途中のエイドで提供されていたのを食べて以来、いつかもう一度食べてみたいとは思っていたが、この日叶うとは思ってもなかった次第。 先にレビューして下っている方々に感謝だ。 #地元の名店 #地元民に愛される店 #県外の人にもオススメ #麺にコシある #ランチはお手頃価格 #駐車場あり #中毒性あり #観光客におすすめ

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masaya hamada

【 高知県四万十市佐岡541 】 久しぶりに麦屋さんで昼メシ。 壁のメニューを見るとらうどんの文字が！ こんなメニューあったかな？ らうどんなるものを注文してみた。 直ぐに麺をもらえるものと思ってたら出来上がりましたらお呼びしますと言われた。 待ってるあいだラーメンの麺とうどんの混ぜ麺かな？とか考えてると呼ばれた。 丼の中を見ると出汁が赤い！ お〜〜辣！こっちの ら ！ ちくわ天、スリミだんご、ワカメとトッピング。 ピリ辛で美味しい(^^) また食べてみよう( ^ω^ )

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masaya hamada

【 高知市四万十市佐岡541 】 今日は腹減ったような減ってないような… 薬の副作用かな？ うどんなら食えるかな… ☆ かけうどん　アゲ＋とり天 なかなか食えるやんか(^^) デブは注文するときは別人格！ しかも麺は1.5玉(o^^o) うん！元気٩( ᐛ )و ごちそうさま)^o^(