らーめん 豚鬼

朝ラーで訪問！ 朝8時なのに人がいっぱい 濃厚スープが朝からガツンと来ました チャーシューはもちろん、厚いシナチクが最高に美味しかったです ドロドロスープは、中毒性があるので要注意です 次は、、、背脂煮干しにいきたい

朝早く、静岡に向かう娘を駅まで送って、その足でお久しぶりの「豚鬼」さんへ。 カミさん今日も仕事なのですが、家を出るのが7時半早い時間の朝らー（しかも限定）は、ハードルが高いのです。 開店10分後到着も、カウンターの空きは一席。 何とか滑り込んで・・・・・オーダーしたのは。 限定の「煮干しまぜそば」です。 ウィング麺と聞いて、チャンスを狙っていました。 どれどれ、よく混ぜて。 おっ、ウィング麺のお出ましですね。 口にすると唇で感じるその触感が面白いです。 噛めばモチモチとした食感で楽し〜い。 タレの具合もちょうどいい塩梅。 やっぱ、うめぇなぁ〜。 堪能させていただきました。 ご馳走さまでした。m(_ _)m 海老まぜそばも試作されていると聞くので、何とか高いハードルを越えて来ねば。

浜松朝ラーメンはしご旅 豚鬼さんにて、チャーシュー麺を早朝から頂きました 肉厚のチャーシューがうまい！ 朝から満腹になりました ご馳走さまでした

娘が中学の恩師の結婚式に出席する為、おまちまで送り。 気になっていたものがあり遅めではありますが、ココへ。 「らーめん 豚鬼」さん。 お目当の限定1のボタンをポチリ。 『酸味と辛味を加えた煮干しらーめん』です。 これが噂の酸辣煮干し❣️ どれどれ、スープを。 おっ、酸っぱい❗️辛い❗️煮干しの苦味❗️（そのま〜んまなんですが。） 酸っぱいけどコクがあり、黒酢っぽい風味が感じられるのですが・・・・・私のバカ舌なのでアテになりません。 私にはギリギリの酸味、辛さですが、これおーいしーい 後味に感じる煮干しの苦味もイイ❗️ 麺はパッツンとした細麺。 刻み玉ねぎの辛みもいいアクセント。 残り少なくなったスープに海苔の風味を感じるようなものがあったけど、何だろう❓ 時折むせていたのはナイショです。 久々の完汁。 堪能させていただきました。 ご馳走さまでした。m(_ _)m

ずっと気になっていましたが、ようやく行きました(^^) 此方のお店は浜松市内で数少ない「朝ラーメン」をやっているお店。朝7：00から営業しています(^^) スープはドロッとした濃厚とんこつ、麺は食べごたえあるちぢれ太麺。朝食利用ならば前夜から胃の具合を調整する必要があるかも(^^; 因みに私は前夜何も食べず、万全の状態で朝7時過ぎに訪問しました(^^)v 10席あるカウンターは満席。待ちが2人。噂通り早朝から繁盛しています。 なかなかパンチの効いた美味しいラーメンです！ かなり濃厚になるまで炊きだしたとんこつスープは濃厚でありながら臭みなどはなく食べやすいです。 たっぷり葉葱、たっぷり刻み玉葱が良い感じに「こってり感」を中和(^^)v 更に柚子胡椒が良いアクセントになっています。 麺大盛＋100円、ご飯＋100円、ラーメン800円、しめて丁度1000円でした。 相当お腹が空いていたのでかなり攻めました！ でも、此方のお店では大盛より「替え玉150円(細麺)」が良さそうです(^^) 最初が太麺なのでキャラクターに変化をつけて食すと楽しめますね(^^)v #朝ラーメン