つるおか家 本店

初訪問(^^) 人気No.1のみそホルモンいただきました♪♪♪ 美味かったです(^ ^)

魚介とんこつらーめん 750 日替りサービス 餃子4個 100 ★★★★☆ 気温が下がってくると汁物が恋しくなります どうしても外食で汁物が食べたくなるとラーメンに入ってしまいます 鶴岡市に居ながら初めて入ったつるおか屋 何度も前を通っていたのですが何と無く入りたい気持ちにならなくて、でも今日は気温のせいにして入店 久しぶりの豚骨系のラーメン ネットリしたスープがたまには美味しい 塩か醤油が好きな僕としてはなかなかいける方の豚骨ではないでしょうか 想像と違い美味しい頂きました

いつぶりかわからない、久々のラーメン屋さん。味噌ホルモン麺というネーミングに濃厚すぎやしないかと心配になったが、重くなくスッキリ美味しい。

ホルモンを使った、旨いラーメンを食べに 「つるおか家」さんへ。 およそ3年ぶりとなる訪問。 変わらずに、賑わう昼時。 再会を祝して、人気No.1の味噌ホルモン麺。 とも思ったが、この日は好物の塩で。 ●塩ホルモン麺(930円) 12時間煮込まれた、バラ軟骨を中央にして 味玉、メンマ、海苔、ネギ、胡麻という構成。 透き通ったスープの表面にキラキラ光る脂。 しっかり熱いのがいい。 麺はプリプリとした、中太縮れ麺。 だだちゃ豆が練り込まれたオリジナルの麺。 スープをよく拾い、相性もいい。 あっさりしつつ、しっかり奥行きもある旨さ。 そこに、ホルモンが合わさり、食べ応えもあり。 味噌ホルモン麺もいいけど、塩も旨かった。 限定の麺もあり、次回は悩むこと必須。 嬉しい悩みである。 ご馳走さまでした！！！！

久しぶりに、つるおか家　さんへ 自粛も緩和されてますが、接客業は新しい生活様式への対応で入店前に消毒促したり、空いた席の消毒必須だったりと、今まで通りの営業形態で営業出来ない事にお店の苦労を感じます。 お会計のお客さんとバッティングして、少しお待たせ有りましたが、すんなり着席。それ以降も、お客さんが切れる事なく入店してきます。 人気店なんですねー 早速、味噌ホルモン麺を迷わずオーダー それなりに席も埋まってたので、15分ぐらいでご対麺。 良いですねー　 ホルモン（豚軟骨）が真ん中に鎮座し、ガッツリ系な風貌を誇示してきますね！ 背脂、ニラ、ニンニク、味噌の匂いが食欲を煽ってきます。豚骨スープだと思いますが、クセがなく味噌とのバランスも絶妙です。 食べ始めて思ったのですが、麺の茹で加減を固めでオーダーするのを忘れていたミステイク しかし、最後まで美味しく頂けました。 ごちそうさまでした。 大した支援にはなりませんが、飲食店さん支援活動になればと思います。