喫茶 さえき

かなりしっかりとレシピが練られたヴィーガンカフェ。 地産地消にこだわっており、お野菜はみな広島県内のもの。 お野菜の美味しさはもちろんだが、ヴィーガンハンバーグにラズベリーケーキなどはどんな風に作っているのだろう……と興味が湧いてくる。 店内は案外広々していて、のんびりとくつろげる。

喫茶さえきさんにモーニングを食べに訪問！残念なことに葉物野菜がないのでモーニングを諦め、チキンバーガーとアイスコーヒーをオーダー！自家製のバンズのチキンバーガーは美味い！美味しく頂きました♪ご馳走様でした！

噛みしめる程に食感と旨味炸裂っ！味わい深い野菜料理に舌鼓。メニューに「食べものと人の生活をかんがえるお店」と書かれている「喫茶 さえき」さん(^_^) そんな「喫茶 さえき」さんの高びきハンバーグ、ファーストインプレッションはいかに、、、、おっ！ミートな雰囲気を身にまとった粒々(つぶつぶ)から、ハンバーグの旨味炸裂っ！食感がハンバーグ、でも、これはお肉ではない！(^_^) 驚きのうまさに笑みがこぼれる(^_^) しっかりとハンバーグの旨味、後に残る香りもハンバーグ、すごいじゃぁないか、これはんまいっ！(^_^) サラダの野菜も、んまいっ！野菜の味がしっかりとしており、食感も So good! ;-) メニューを眺めると、野菜の仕入れ元に宮島の中岡農園さんが入っている、、、、定期宅配でこだわりの野菜を売っているという噂の農家さんだ。メニューの農家リストには、そんなこだわり野菜を育てている農家さんが目白押し、、、、手に入りにくい贅沢野菜をプロの料理人が創作料理に仕上げてくれる「喫茶 さえき」さん(^_^) 食後の珈琲もfeel so good! ;-) あぁ、楽しい食事だった(^_^) ごちそうさまでした。

オーガニックなモノが頂けるお店。 店内は古き良き喫茶店！ お店に入ってちょっとびっくりした（笑） とっても広い空間は どこか外とは隔離された感覚。 カウンター席はとっても居心地良く いられる場所だった。 今回は車麩カツを。 ボリューミーでとっても美味しかった♡ 玄米というのも女性には嬉しいとこかな。 今度はスイーツ&コーヒーを♫

かなり穴場の所にあります(^^) 店内は落ち着いた雰囲気です☆ 健康的なランチを頂けます（≧∇≦） マクロビといった感じ☆ 今回は友人が、 車麩のカツサンド 私は、玄米シフォンケーキ&玄米コーヒーをいただきましたo(^_^)o