駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
技と旨味が光る本格牛たん専門店
横浜駅直結でアクセス抜群のヨドバシ横浜、地下2階のレストラン街にある牛たん専門店。職人の豊富な経験と技術が感じられる牛たん定食は、程よい弾力とやわらかさ、秘伝のタレによる深い味わいが魅力。添加物を使わず安全性にも配慮されているので、安心しておいしさを楽しめます。麦飯、自然薯とろろ、テールスープがセットになっており、特に出汁のきいた自然薯とろろと相性抜群。添えられた柚子辛味噌と青唐南蛮で味変も楽しめ、価格と品質のバランスがとれた満足度の高い逸品です。
オススメ度：89%
横浜 たん之助ヨドバシ横浜店 特選厚切り牛タン塩定食、牛タンつくね #横浜 #ヨドバシカメラ #牛タン #たん之助 #牛タンつくね #特選厚切り牛タン塩定食 #牛タン好きと繋がりたい #牛タンスタグラム
木曜日のランチで訪問しました。 横浜駅から地下道で繋がっている「ヨドバシ横浜」のＢ２Ｆにあるレストラン街。 いつもお世話になっているのは、ナポリタンの「パンチョ」や、金沢カレーの「ゴーゴーカレー」といったヘビーで中毒性の強い魅惑店。 そのような中で、今回は上品に牛たん専門店の「肉匠の牛たん たん之助」へ。 肉匠の豊富な経験と技術とを凝縮し、牛たん本来の「旨味」や「歯応え」を楽しみます。 安全性にも十分配慮していて、添加物を使用していないとのこと。 やはり、牛タンは高価格商品なのですね、ランチメニューから選んだのは最もスタンダードな「牛たん定食」。 牛たんの切り落としが６枚。 秘伝のタレで味付けされています。 タレがしっかり染み込んでいてやわらかいです。 厚切りではありませんが食感もよく、漬け込んだいただけあって滋味深い味わいです。 「麦飯」「自然薯とろろ」「テールスープ」と一緒に楽しみます。 そして、なんとコチュジャンではなく「柚子辛味噌」と、「青唐南蛮」とが添えられています。 「自然薯とろろ」には出汁が効いていますので、「麦飯」をおかわりしたくなるほど美味しかっです。 「テールスープ」も有名牛タン屋さんと差はないくらいに素晴らしく美味しいです。 白ネギがいいアクセントに。 以上、全般的によくまとまっていて、価格設定とクオリティのバランスがいいですね。 ここ「肉匠の牛たん たん之助」は、有名焼肉店「トラジ」が手がける牛たん料理専門店です。
横浜 たん乃助ヨドバシ横浜店 牛タン2種盛り定食自然薯セット #牛タン #ヨドバシカメラ #横浜 #たん乃助 #牛タン2種盛り #自然薯 #とろろ
3種盛定食(塩、味噌、ハラミ)のデミシチュー付きと同じく3種盛定食のとろろ付きを注文。 牛たんもハラミも とっても柔らかくて美味しいし デミシチューも大きなお肉が入っていました。 とっても美味しかったです。
ずいぶん長い間投稿できませんでした…。最近は多忙でほぼ全くお店巡りができていないのですが、いくつか行ったのに書いてないものを書きます。 こちらをのお店はヨドバシカメラにパソコンを買いに行ったついでに訪問。祝日の訪問だったので、入店までに少し待ちました。 二種盛り定食を注文。塩味・味噌味の二種盛りです。これに麦飯・テールスープがついてきます。 味噌味の牛タンは薄切り。味噌が塩辛すぎずおいしい♪ 塩味のタンは分厚く、対比が良かったです。麦飯はお代わり自由なので、ついついお代わりをしてしまいました！牛タンチェーンの中では私の中で上位に入る店です。 #忘れられない味キャンペーン
| 店名 | 肉匠の牛たん たん之助 ヨドバシ横浜店 にくしょうのぎゅうたん たんのすけ よどばしよこはまてん |
|---|---|
| TEL | 045-311-9029 |
| ジャンル | 牛タン ハンバーグ ステーキ |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩3分（180m） 京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩11分（830m） みなとみらい線 ／ 新高島駅 徒歩11分（860m） |
| 座席 | 35席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
