札幌駅近くにある北菓楼カフェ。 大正モダンの歴史的建造内にあり、重厚感のある石造りに高い天井。 解放感もありカフェの食空間としては最高の雰囲気ですが、駅近ということもあり常に混雑。 やはりこの日も待ち時間が。飛行機の時間もあるので待っていられませんでしたが、１Fのカウンターで買えばロビーでシュークリーム等は食べられるとの事。 それで今回は満足することにしましょう。 今まで日本では幾度もシュークリームのブームがありましたが、北菓楼の知名度アップにも 貢献。現在では「開拓おかき」のイメージですが、それもおやつが甘味から塩味に移行している影響があるのかもしれません。 シュークリームでも数種ありますが、店員さんのお勧めが「夢不思議」。 パイ生地を使用し、中にはぎっしりとクレームディプロマット。 何層にも重なったパリパリ生地から香るバターの風味とミルク感リッチなクリームが口の中で出会い、甘党にとってはずーっと続いて欲しい幸せな時間。 生地のパラパラ感も一緒に楽しめるのがパイの特徴ですね。大きさも圧巻。素材豊富な北海道らしさも感じられます。 札幌スイーツ巡りの最後に花を添えてくれました。
駅から近い
禁煙
おひとり様OK
図書館の面影を残す開放的カフェで、華やぐスイーツと食事を満喫
北海道を代表する洋菓子店として名高い甘い物好きにはたまらない人気スイーツ店です。北海道土産をはじめ、ちょっとした手土産にも最適なスイーツが数多くあるだけでなく、イートインコーナーもあり、スイーツやドリンクだけでなく、カレーやキッシュなどのフードメニューも多々あり、おしゃれなランチスポットとしても評判です。
