ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店

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m.Atarashi

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帰省で週末名古屋へ。 毎回どこも行列で挫折する鰻。 今回こそはと11時前に名古屋入りして、オーブンと同時にコチラへ。ギリで一巡目に入店できました♪ オーダーしたのは 上うな重 肝焼 赤味噌ビール ひつまぶしより、うな重派なので、ここ派迷わずお重をチョイス。 備長さんの鰻は、わりと強め焼きでカリッと香ばしいのが特徴。今回も安定の美味しさでひた。 肝焼きは気持ち味薄でしたが、まあ、こんなものかたなー　　お酒のアテにもってこいでした。 帰る頃には大行列。 早めの入店がオススメです。 ごちそうさまー #うなぎ #名駅

• スペイン料理
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K Yumi

名古屋駅でひつまぶし日和❤️カリフワ鰻に出汁が最高！ 名古屋駅直結。和モダンで落ち着く空間でひつまぶしを楽しめるこちらのお店。 表面は香ばしく身はふっくらした鰻が忘れられない。そのままうな丼のように食べてももちろん美味しいが、薬味と共に楽しんだり、出汁をかけてお茶漬けにするのもこれまた美味しく、まさに「三度美味しい」を体験できる。 ちょっと贅沢な名古屋名物。日頃のご褒美ということで旅先での食事候補にいかがだろうか。 【いただいたもの】 ～FOOD～ ・野菜サラダ　900円 ・ひつまぶし　3,980円 【ゆるっと体験談】 友人との名古屋旅行で利用しました♪ ◎内観・外観 名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングレストラン街に佇むこちらのお店。和モダンの落ち着く内装です。窓からは名古屋の夜景を楽しめます。事前に予約していたからか個室をご案内いただきプライベート空間でゆっくり食事できました♪ ◎食事 ・野菜サラダ 旅行中は野菜が不足しがちなので、野菜盛り盛りサラダが嬉しいです！シャキッと新鮮なは野菜やフレッシュなトマト、散らされたレモン、サッパリしたドレッシングが好印象でした。シェアしてちょうど良いサイズ感ですが、1人で楽しんじゃいました✨ ・ひつまぶし うな重はよく食べるのですが、ひつまぶしはお店でちゃんと食べるのは初めてでした1膳目はうな重やうな丼のように そのまま、2膳目はネギや山葵等の薬味と共に、3膳目はお茶漬けでと「みんな大好き3度美味しい」が魅力的。 鰻は表面はカリッと皮のパリッと感を感じるほど香ばしい。一方、身はフワッと口に旨味が広がります✨どの食べ方も甲乙付けがたいくらい素晴らしかったです。 旅先や出張の奮発飯・デート・接待などの仕事の席・家族とのちょっと贅沢な食事などにオススメです！名古屋に行ったらまたひつまぶし食べたいです

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• カレー
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T. Endo

【名古屋でひつまぶし】東京にも支店がある人気店ではありますが、東京だとほぼひつまぶしは食べないのであえて伺ってみました！香ばしい鰻をいろいろな食べ方で楽しめるのが最高に楽しめました。もう少し食べたかったな笑

• ラーメン
• パスタ
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Yohsuke Hananoe

上ひつまぶし＆う巻き 恒例の名古屋出張。初出張の同僚と待ち合わせて、ベタではありますが名古屋めしの代表格ひつまぶしを食べに行きました。 大名古屋ビルヂングの3階。夕飯時の19時前なので大混雑を心配しましたが、レストランフロア自体は混雑なし。お店もすんなり入店できました。 オーダーは勿論ひつまぶし。（並）ひつまぶし、上、特上、極上、究極と5種類あり、鰻の量が増える様です。究極は2.5尾って！いやいやご飯が足らんでしょ絶対（笑）ひつまぶしを「上」にして、う巻きも注文することにしました。 まずはう巻きが到着。ふわふわのだし巻きと甘めに味付けされた鰻。箸で持ち上げるのが難しい程の柔らかさ。甘みが丁度良く美味しいですね。 程なくして、ひつまぶしもやってきました。 上でも充分な鰻の量ですね。最初はそのまま。鰻がパリッとしていて安定の美味しさ。個人的にはこれくらい食べ応えがある方が好きです。 後はひつまぶしのお作法に従って、薬味や出汁で楽しみ、意外にお腹いっぱいになりました。 美味しかったです、ご馳走さまでした！

• オムライス
• すき焼き
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Miki_O

【愛知:名古屋駅　徒歩1分　＊うなぎ＊】 名古屋といったらひつまぶし！ 東京にも支店がありますが、せっかくなら本場で食べたかったのでこちらへ訪問しました。 1〜2cm幅に刻まれた鰻は、 外はカリッと香ばしく、中はトロッとした食感でおいしい〜！！ ご飯は下の方までタレがかかっているので 食事中、無味の時間がなかったのが個人的にはかなり嬉しかったです！笑 まずはお店のおすすめ通り、 お茶碗に盛ってそのままいただいた後に、 お茶漬けにしていただきました。 17時に予約なしで行きましたが、店内ほぼ満席だったので、予約していた方が安心かも。 名古屋駅からも近いので、利便性もよく、 手軽にご当地メニューをいただけるので名古屋に訪れたらぜひ寄って欲しいお店です。