らー麺屋 バリバリジョニー

住宅街の一角に佇むこちらのお店では、一人で切り盛りする店主の丁寧な仕事ぶりが光ります。名物の鶏白湯塩ラーメンは、サラリとした口当たりながらも奥深い旨味と野菜の甘みが際立つスープが特徴。こだわりの平打ち縮れ太麺はモチモチとした弾力で、スープとの相性も抜群です。厚切りの低温調理チャーシューや玉子、きくらげなど多彩なトッピングも絶妙なアクセントに。全部入りの一杯は、最後まで飽きずに楽しめるバランスの良さが魅力。塩以外にも期間限定や醤油などのバリエーションがあり、何度も通いたくなる味わいです。