八乃木

  • ラーメン好き人気店
  • 123件の口コミ
  • 1216人が行きたい
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011-590-1992

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

おひとり様OK

旨みぎっしり札幌スタイル味噌ラーメン、生姜が香る奥深い一杯

札幌の住宅街にあるラーメン店は、「すみれ」系譜を受け継いだ濃厚な味噌ラーメンが自慢。コク深い味噌と動物系の旨みが溶け合うスープは、油のコーティングでまろやかな口当たり。中太ちぢれ麺はプリッと弾力があり、黄色がかった麺がスープによく馴染みます。トッピングにはシャキッとしたもやしや厚切りチャーシュー、さらにおろし生姜がアクセントに。熱々の一杯は、最初はコク、その後生姜を溶かせば香りと奥行きがアップ。メニューには醤油や塩、中華そばもあり、さまざまな味が楽しめます。駐車場も複数あるため車でのアクセスも便利ですが、行列は覚悟の上で。地元で愛される、満足度の高い味噌ラーメンをぜひご賞味ください。

口コミ(123)

オススメ度:89%

行った
140人
オススメ度
Excellent 99 / Good 37 / Average 4
  • 2025年最初の #ラーメン は、 #八乃木 さんでした*\(^o^)/* 私は #味噌ラーメン と #小ライス 夫は #限定? の #中華そば チャーシューいっぱい! 味噌ラーメンのチャーシューと違ってたと思いますが… 八乃木さんはチャーシューも美味しいから、チャーシューが売り切れていなかったら、トッピングして食べた方が良い♪ と、言いつつ… なぜ私はチャーシューも味玉もトッピングしなかったかと言うと… お正月に預かった孫の風邪をもらい、絶賛体調不良だったため…_:(´ཀ`」 ∠): それでも、やっぱり八乃木さんの味噌ラーメンは美味しかった♡ ライスと共に、スープまで完飲して大満足です*\(^o^)/* 店内で、 #すみれオールスターズ っていう #カップ麺 が販売されていたから、2個購入! 後日、食しました♡ 間違いない(≧∀≦)b カップ麺としては申し分ない! けどね…お高くてね… お正月だったし、限定だったし、縁起物?って言いながら奮発したよね…笑 < #3251 >

  • 【北海道シリーズ2025-7】&【ゴルフ前飯】 “すみれ”からの暖簾分けのお店ですね。 ゴルフ前なので遅れるわけにはいかない。 開店25分前に到着、二番手。 食券機で“味噌チャーシュー”をポチり。 味噌の大盛りを頼む友人O! カウンター席にちょこん。 意外とあっさり目な味噌、 チャーシューが厚めで美味しい、正解。 北海道だなぁ、ちぢれ麺! ひっそりと玉葱。 生姜を溶かして味変。 味噌はもやしが!命です!! 禁断の完飲、 美味しかった、 ご馳走様でした。 #味噌チャーシュー #ゴルフ前 #朝ラー? #八乃木

  • すみれオールスターズのお店。 比較的味が薄めでさっぱりした味噌。 野菜炒めた香ばしい香りが良い。 ラーメンはどんどん値上がりしてるなーと感じた今日でした。 ※店前の駐車場は入るも出るも大変。 セブン横の方が良いかも。駐車場の止め方は縦長だけど!

  • 08.17(土) 北海道旅行3日目(5杯目)は、発寒にある「ハ乃木」で昼飯を食べてきました。 購入した食券は、「みそチャーシュー」、「チャーシュー増し」 麺は中太縮れで、モチモチフルフルな食感と黄色がかった見た目が正に札幌味噌ラーメンの麺。スープがハネても気にならないくらいに夢中にすすれました。 スープは濃厚な味噌+動物系で、コク深くまろやかな味わい。そして、あふれんばかりの重厚な旨みが口内で止まらなく感じました。途中からショウガを溶かして、より引き上がる美味しさがありました。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、食べやすさがありつつ肉の旨みを絶妙に逃さず、増して良かったと思える味わい。食べ応え抜群。 「すみれ」の暖簾分け店なこちらですが、修行先を超えていくような一杯を堪能できたように思いました。開店30分前くらいから並び、開店時間には20人ほどの列になっていました・・すごい。 セブンイレブンのチルド麺でしか食べたことがなかったですが、やはり実店舗はより良いと実感できたように思います( ^ω^ ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

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    八乃木の店舗情報

    基本情報

    店名 八乃木 はちのき
    TEL 011-590-1992
    ジャンル

    ラーメン 塩ラーメン

    営業時間

    [日・月〜水・金・土] 11:00 〜 15:00 [日・月・火・金・土] 17:00 〜 19:30

    定休日
    毎週木曜日
    予算
    ランチ ランチ:〜2,000円
    ディナー ディナー:〜2,000円
    クレジットカード不可

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス JR函館本線(小樽~旭川) / 発寒駅 徒歩9分(720m) 札幌市営地下鉄東西線 / 宮の沢駅 徒歩10分(760m) JR函館本線(小樽~旭川) / 稲積公園駅 徒歩29分(2.3km)

    座席情報

    座席
    13席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    利用シーン
    ランチ おひとりさまOK おしゃれな ディナー ご飯 美味しい店・安い店 禁煙 おしゃれなランチ

    更新情報

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