今日は息子の二十歳を祝う会を高校の有志でひらき、息子は同級生と夜の街へ。 という事で親はしっぽりとお祝いのお食事を地元のこのお店で。 ここはセンスの良い創作和食を出してくれる飲み屋さん。 入り口が料亭の様な店構えなので、初めて入る時は勇気がいる。 でも、店主は気さくで、飾った感じもなく、一度来ると入りやすくなるお店です。 今日も創作メニューをいただきます。 焼きなすとろろは茄子を香ばしく焼いて、その上にとろろを乗せ、鰹節を振りかけたもの。 これ、お酒のあてに最高‼️ ささみ梅巻き上げという一品料理も梅だけでなく幾つかの素材が一緒に巻かれていて、そのバランスが絶妙(^.^) 店主のセンスが光ります。 勿論定番のもつ煮込みも出汁がメインの煮込みとなっており、ごまかしが効かない味設定で私達を満足させてくれます。 焼酎も見たことのない銘柄がいくつか並んでいて、今日はシゲマス(繁升)という焼酎をロックで頂きました。 ここのロック、コップになみなみと注いでくれるので、めっちゃ嬉しい*\(^o^)/* 〆にお寿司を4貫づついただきました。 お寿司も握れるんですよねぇ(^.^) ワラサ、シメ鯖、カンコ、イサキの4貫。 かんこって初めて食べました。 カサゴの類なのだそうですが、コリコリしていて噛むと旨みが出て美味しかった〜 ほろ酔い気分でお会計。 いつも地元の常連客で賑わっているので、なかなか入れないのですが、今日はなんとか入れてよかった。 席を空けてくださった常連客へ、ありがとう❗️
駅から近い
喫煙可
クレカ決済可
焼酎と創作和食を堪能できる、温かな居心地の小さなお店
駅近くの路地に佇むこちらのお店は、カウンターとテーブル席のみのアットホームな空間で、店主との距離が近く会話も楽しめるのが魅力です。カウンター越しには珍しい焼酎がずらりと並び、升からこぼれるほどたっぷり注いでくれる心遣いもうれしいポイント。焼酎好きにはたまらない多彩な銘柄がそろっています。創作和食メニューも個性豊かで、出汁にこだわったおでんや、素材のバランスが絶妙な一品料理の数々を堪能できます。仕入れ状況で変わる黒板メニューや、寿司まで握れる店主の腕前も印象的。常連の客で賑わいながらも、初めての来店でも自然と馴染める温かな雰囲気が漂うお店です。
