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花柚子

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佐渡食材と地酒を味わう落ち着きの和食店

新潟・佐渡産の厳選食材と、日本酒が堪能できる和食店。カウンターから大将の丁寧な手仕事を眺めつつ、アラカルトで自由に注文できるのも魅力です。名物の毛蟹甲羅詰めは大ぶりの身がぎっしり詰まり、蟹本来の旨味が凝縮された逸品。旬の鮮魚や地野菜も新鮮で、刺身のコリコリとした食感や、野菜の瑞々しさと甘さは驚きです。提供される日本酒も、島内限定の銘柄を含む多彩な品揃えで飲み比べを楽しめます。静かで落ち着いた雰囲気の中で、一品一品の美味しさをじっくり味わえる、大人の隠れ家のようなお店です。

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