【ハムエッグ、生姜焼きで呑みチキンライスを】 食堂呑みといえば「なみき食堂」 安くて、早くて、とにかくうまい。 大衆食堂の鑑であり、ご隠居さんたちが 店内のテレビをながめ、呑み、しゃべり、 ゆるやかな空気が流れる。 こちらも早く、その幸福感を味わおうと いそぎ、瓶ビールを頼み、注文を重ねる。 この日は呑み仲間と ＊ハムエッグ（180円）×2 ＊オムレツ（220円） ＊とんかつ（320円） ＊豚肉生姜焼き（320円） ＊チキンライス（650円） ＊やきめし（540円） ビール大瓶二本に小瓶、レモンハイ、 これで、ひとりあたま2500円。 トップバッターはハムエッグ。 半熟の卵に醤油をまぶして、ハムと なじまして、わしわし食らう。 ついで、オムレツ、これがトロトロ。 ケチャップたっぷりで食う。 あぁ、卵呑み、しみじみ旨いねぇ。 お次は、トンカツ。薄っぺらい下町の ミラノ風カミカツだね。これは辛子を まぶしてソースでつまむ。 そして、生姜焼き。これがたまらない。 筋切りされた豚バラに濃いめの醤油ダレ、 ほんのり生姜、やわらかく脂身があまい。 ハムエッグの黄身と醤油がなじんだ キャベツと生姜焼きのタレがなじんだ キャベツ、この食べ比べもいいんだな。 食って呑んだら、やっぱりシメもん。 ここのチキンライスが本当にうまい。 しっかり炒めて、ケチャップの酸味は とんで、ベタつきなし。ラードの香りが たって、香ばしい玉ねぎの歯ざわりと 甘さ、柔らかいチキンと申し分なし！ 焼きめしも美味い！ふんわりした玉子の やさしい甘さ、鍋肌でちょいと焦がした 醤油の風味で素朴な旨さ。 これを平らげ、食堂呑みの余韻にひたり お母さんとあれこれ話し、席をたつ。 どれも家庭でつくられる味の延長線上で 押し付け、ストレスがない味だ。 吐く息もラードで香ばしく、充足感に 包まれ、要町の住宅地をあるく。 要町の宝、ここは足繁く通いたい。 #要町 #大衆食堂 #昭和9年創業 #ハムエッグ #オムレツ #とんかつ #生姜焼き #やきめし #チキンライス
場所も雰囲気も、かなりディープ！池袋住民が勧める定食屋さん
