墨田区石原にある「寿々喜屋」にてランチです。以前から気になっていた老舗感のあるお蕎麦屋さんです。 「つまみ揚げ天丼梅（1000円）」に＋200円で蕎麦を付けることが可能です。つまみ揚げとは、江戸時代から続く伝統技法を今に継承。海老がピーンと反り立つ姿は圧巻であり、食欲もそそられるわけです。漬物もついてきます。 天丼の中には、海老天2本、しいたけ、まいたけ、ピーマン、なす、キス、いも(たぶん？)がカラッと揚げられております。最高な天丼だ。さらには冷たい蕎麦にはわさびをぶち込みつつずるずるとすすりました。最後には蕎麦湯をいただきフィニッシュとなりました。 #寿々㐂屋 #寿々喜屋 #墨田区石原 #石原グルメ #石原ランチ #石原そば #つまみ揚げ #つまみ揚げ天丼 #蕎麦スタグラム #蕎麦すたぐらむ #蕎麦ランチ #墨田区グルメ #墨田区ランチ #墨田区そば #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
伝統の技が光る、江戸の香り漂う蕎麦と天丼ランチ
墨田区石原の静かな街角に佇む老舗の蕎麦屋。江戸時代から伝わる「つまみ揚げ」の妙技が楽しめ、海老をはじめ季節の野菜や魚がカラッと揚げられた天丼は絶品。冷たい蕎麦にはキレのある香りとコシ、食後には旨みが広がる蕎麦湯も味わえます。伝統を感じる落ち着いた雰囲気と、繊細な料理で心もお腹も満たされる一軒です。
