キャトルオンズ

阪急三宮駅から西、生田新道より南にあるシャンパンバー。 1階はカウンター席、2階は個室、3階はお手洗い。 1階にもお手洗いはあります。 入って左側にある1面のセラーとテーブルに飾られたミュズレのコレクションボードに見とれてしまいました。 扉の横の丸いものはマジックミラー。 外からは見えないけど、中からは外が見えるようになっています。 ガラスの階段を上がっていくと、お手洗いの中が見える！！ 便座に腰をかけると、外の階段からは顔が見えるくらいになっています。 1人でされているマスターに、シャンパンはお任せで。 こちらに置かれているのは、レコルタンマニピュランのシャンパン(RM)のみらしいです。 メニューボードにはお値段は書かれていません。 《FRANK BONVILLE》 ボトル￥9610 テイクアウト￥6350 この日はグラスで頂きました。 シャルドネ 清涼感があります。 シャンパンのコルクって横から見るとハート形❤️ 《チーズ》 ラングルというウォッシュチーズ。 《パン》 カリッと焼かれ焦げ目が付いて、サクッサク♪ 《LE PREUX PENET》 ボトル￥8890 テイクアウト￥5700 ピノ・ノワール フレッシュでスッキリ。 《 生カキ ￥460》 北海道 厚岸(あっけし)産 身がふっくらとして、濃厚な甘味があります。 添えられたレモンは品種改良されて酸味が押さえてあり、フルーティー。 《サザエのワタ和え》 ベルジュソース和え ベルジュソースとはブドウを搾ったジュース。 レモンが添えられています。 コリコリとした食感が楽しめます♪ 2人でシャンパン5杯とワイン1杯、お料理を食べて13000円くらい。 泡の優雅な動きを眺めながら、至福のひとときを過ごせました✨ フランスの歴代の国王の戴冠式や受洗式はシャンパーニュ地方の中心の、ランス(ノートルダム)大聖堂で行われたことからのようです。 祝宴には地元のシャンパーニュのワインが用意され、長い年月を経て 「特別な日やお祝いではシャンパン」 という認識になったんですね。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #キャトルオンズ #シャンパン #レコルタンマニピュラン

移転前と移転後と伺いました。 連れていってくれた方が、写真を撮るのを嫌ったので、コソッととりました(笑) 大人が集うお店です♥️ すごい種類のシャンパンが圧巻です！ 生ガキと泡 (シャンパン)この組み合わせは、最高ですよ♪ オススメです(^o^)/ 移転後に伺ったのは、去年です。今年も行かないと！ 隠しとりしたから、写真が・・・汗。 #シャンパン #生ガキ #神戸

鴨鍋会の前に、 一杯だけシャンパンを飲みに伺いました。 「お好みのものがありましたら、 それに合わせてお出しします。」 と言われるも知識皆無のジャケ飲みで、 向かって左のボトルを選びました。 するとこれが小さな感動の一杯に。 見た目は白ワイン。 少しブルーチーズのような香りがして超微発泡。 口の中でシャワシャワ静かな静かな存在感。 シャンパンと言えば、 グラスの中に立ち上がる泡を見る時間が好きですが、 このような感動もあるのですね。 シャンパンのお供に お友達は“仙鳳趾牡蠣”をチョイス。 私は生牡蠣があまり得意ではないので、 フルーツの“富有柿”を。 ねらってないよ～ 短時間でしたが、 リーズナブルに、 お花の香りとともに華やかな気分を味わえました。

【元町のシャンパンバー】 ここのシャンパンはマスターのこだわりで、レコルタンマニピュランのものしか置いてません。( ^ω^ ) ペウ・シモネのピノ・ノワール70%、シャルドネ30%のものをいただきました。 複雑な味わいでとても美味。 ここのお店で生牡蠣も久しぶりに食べたけど、相変わらずクリーミーで美味い。 #シャンパンバー #松本会

RM生産者のみを取り扱うシャンパンバー。 日本だとここしか飲めないようなシャンパンも多数とのこと。 今回、飲んだシャンパンは作り手はクリストファーミニヨンとグロニエのもの、 あとはシャンパーニュ地方で作られる白ワインを頂きました。 4杯飲んでお会計は4500円ほどでした。 #シャンパンバー