とんかつ 檍 大門店

東京・大門の駅近にあるとんかつ専門店は、林SPFポークの厚切り肉を使用したとんかつが自慢。サクサク軽い衣に包まれたお肉は柔らかさと脂の甘味が際立ち、噛むほどに旨味が広がります。付け合わせのご飯や具だくさん豚汁も丁寧に作られており、ボリューム満点。卓上には複数種類の岩塩やソース、わさびなどが揃い、好みに合わせて味の変化を楽しめます。塩や醤油で肉本来の美味しさを堪能したり、ソースで王道の味も。行列覚悟ですが、タイミングによっては並ばず入店できることも。ご飯の量や部位を選べるなど、誰もが自分流に味わえる満足感の高い一軒です。