皿のうえ

昼に続いて夜も茄子が現れかけましたが、苦手と伝えたところお通しをむつの煮付けに変えてくださいました。 続いて花鯛の昆布締め、刺身盛り。大将が子持ち甘エビの食べ方を子供に教えてくれたので、一緒に学ぶなど。普段甘エビをスルーする連れも嬉しそうに食べていました。海鮮の美味しい地域の出なのでうるさいのですが、花鯛からすでにテンション上がっていて、完全に信頼したようです。甘エビといったらこれだから！といって食べていました。 かます、赤いか、赤ピーマン、アジの天ぷら、赤ピーマンをおいしーと食べる子供に、赤いかは赤くないからね、と普段はイカもスルーする連れが赤いかも食べていました。 ちょうど雨がかなり強くなっていて、隙間の時間だったのもあり、普段はあまりやらないなめろう(鯵のみそたたき)を作ってくださいました。すごく美味しいとつたえると、皿まで舐めてしまうなめろうと言われるくらいですからね、とのこと。イサキの揚げだし豆腐は、イサキも揚げ出し豆腐状になっていてこれまた絶品でした。 #お一人様OK #こだわり #鮮度が自慢 #女性一人でも入りやすい

今夜は子供と2人で。 味は好きだけど食感が苦手といっていた雲丹を美味しいともりもり食べてしまい…。利尻の生うに、旬だそうで。 群馬の聖という日本酒も優しくて美味しゅうございました。 和牛のたたきもだし巻き卵も全部美味しゅうございました！ 焼き鳥(ハツとレバー)もプリプリの大きめなのが美味しゅうございました。 #子連れOKでママ助かる #日本酒にこだわり #魚介 #肉

コロコロとお店が入れ替わる場所だったけど今回は長いなと思っていたお店、3年目のようです。 日本酒も冷酒、熱燗、今は夏酒で12種類ほどメニューにあり。冷やでの飲めそうなことの書いてあるお酒も。 お刺身三点盛りに昆布締めまであってなかなかアツい(生うに、つぶ貝、いとより鯛の昆布締め、2180円)。 本日のぬたはあかいかのぬた、コレが非常に美味しい(580円)。 いしもちの塩焼きもにはミョウガの甘酢漬けと大根の鬼おろし(1080円)。鬼おろしは単品でも良いくらいでした。 喜楽長 純米吟醸をぬる燗で、村祐の夏酒を冷酒でいただきつつ(@900円)。 #日本酒にこだわり #刺身 #焼き魚

昨年夏にオープンしたお店 barbankが無くなり 夜の行き場に困っていたところ 気楽に飲みに行けるお店が出来 大変 重宝しております 日本酒と肴の店ですが レモンサワーから始めて焼き物にビール 冷や 燗 飲んで季節の肴をつまみに 〆を考える至福の時 大将の司さんとの軽妙なトーク 今日も楽しく終われて嗚呼幸せ

魚がおいしいカウンターのお店。うちの生徒さんご夫婦かやってます。