うな丼2200円。私ランク58（コスパは考慮せず。）。食べログランク3.6。今日のは台湾産のうなぎだそうです。外国産の鰻を舐めていました（^人^） 関東風のふわふわ系うなぎの最高傑作に近い。芸術的な出来栄え。まさに職人技。味は若干薄めだが、追加タレを少し垂らすとちょうど良くなった。 私ランクはコスパは考慮していないが、コスパを考慮すると、いつでも行きたい。平日12:30に行きましたが、かなり空いていました。月2ペースで通いたいレベル。 味は、下井草の「うな藤」に近い。若干「うな藤」に軍配が上がるかなと思い58としていますが、コスパを考えると断然ココ。かなりオススメです。
03-6417-3020
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
関東風ふわとろ鰻と満足度高まる職人仕事の逸品
駅近でアクセス便利な鰻料理店。注文後すぐに提供される鰻重は、ふわふわでとろける関東風の仕上がりが特徴です。1.5尾分のうなぎが重ねて盛り付けられ、タレは控えめなので、卓上のタレをお好みで調整できます。付け合わせのお新香や季節の小鉢も丁寧に用意され、肝吸いは塩味が効いて奥深い味わい。鰻は産地にこだわらず、その日の最良のものを使用するため、常に高水準の美味しさが楽しめます。明るく丁寧な接客と、落ち着いた空間で至福のひとときを過ごせます。リーズナブルに感じられる価格設定で、頻繁に通いたくなるお店です。
口コミ(82)
オススメ度：90%
まず注文してから しめじの煮物、三つ葉添えと お新香がでてきました。 白焼を冷蔵庫から出して、 蒸して、焼いていました。 写真は鰻重 上（肝吸い、お新香付） 5千円 注文して10分位で 提供されました。 小ぶりな鰻1.5尾、重ねて 盛り付けてあります。 タレは少なめ、味薄目 （テーブルにタレあります。） 肝吸いは小さめの肝2切れ、小松菜、 麩、三つ葉少々、みょうが？ が入っていて、少し塩強め でした。 作り方や味とかは、 大船のうな菊と 似ているきがします。
うなぎ料理よね山さんは大崎広小路駅の真横、五反田駅からも徒歩10分以内。明るく丁寧な接客、産地こだわるよりその日のベストなものを仕入れる。関東風のとろけてふわふわな鰻は満足度が高い。少し値ごろに感じた。今度は串も食べてみたい。
上鰻重を食す。柔らかくて、うなぎもかなりの量が入っているのでご機嫌な気分になれます。鰻はふっくらしています。タレも自分の好みで追加でかけられるのも嬉しいです。
まむし丼。 ご飯の中に鰻が鎮座。 ご飯の間で蒸すからまむし丼とのこと。 高額で普段からは食べられないですね。
うなぎ料理 よね山の店舗情報
基本情報
| 店名 | うなぎ料理 よね山 うなぎりょうり よねやま |
|---|---|
| TEL | 03-6417-3020 |
| ジャンル | うなぎ 魚介・海鮮料理 丼もの |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:00 〜 14:30 [月〜金] ディナー 17:00 〜 22:00 [土] ディナー 17:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 ・売り切れ次第終了 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円  ランチ：〜4,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急池上線 ／ 大崎広小路駅 徒歩1分（28m） JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩5分（360m） JR山手線 ／ 大崎駅 徒歩8分（610m） |
座席情報
| 座席 | 26席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
更新情報
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