手打ちの味 小泉

福岡うどんの真髄を行橋で。活気と旨さが溢れる『小泉』の昼下がり 「福岡といえばラーメン」というイメージを覆す、深く熱いうどん文化。ここ『小泉』は、まさにその文化を象徴するかのような、賑わいと活気に満ちた一軒です。 • 出汁と肉の旨味が溶け合う「肉うどん」 運ばれてきた瞬間、甘辛い香りが食欲を激しく揺さぶります。しっかりと味の染みた肉から溶け出した旨味が、羅臼昆布や鰹節の出汁と重なり、唯一無二の深みへ。手打ちならではの、柔らかさの中にどこか粘りを感じる「もちふわ」な麺が、その黄金色のスープをたっぷりと纏い、口の中が多幸感で満たされます。 • 名脇役を通り越した逸品「イワシのさつま揚げ」 忘れてはならないのが、揚げたての「イワシのさつま揚げ」。噛みしめるたびにイワシの濃い旨味と香ばしさが弾けます。そのまま食べても良し、少しうどんのつゆに浸してコクを足すのも良し。この一枚があるだけで、食事の満足度は一気に跳ね上がります。 • これぞ福岡流。取り放題の「漬物」と「いなり寿司」 さらに嬉しいのが、サービスの「漬物取り放題」。シャキシャキとした食感が、濃厚な肉うどんの合間に最高のリフレッシュを与えてくれます。そこに、お揚げの甘みが絶妙な「いなり寿司」を添えれば、まさに福岡うどんの完成形。 お腹も心もこれ以上ないほどに満たされます。 スタッフの威勢の良い声と、うどんを啜る音。あの広い店内に満ちる熱気は、一度体感すると忘れられません。 「福岡うどんの本当の凄さ」を行橋の地で再確認させてくれる、素晴らしい一食でした。 #手打ちの味小泉 #小泉うどん #行橋グルメ #福岡うどん #肉うどん #イワシのさつま揚げ #いなり寿司 #福岡ランチ #手打ちうどん #麺スタグラム #行列のできる店 #自分へのご褒美 #旅の記録

お客様近くのうどんです。 福岡、行橋です。安くて美味しい^_^

このコスパでこの出汁は美味い。

夕方からのメニューの丼を食べたくて リーズナブルで美味しい！ このほかに 釜揚げうどんもシェアして食べました！ 食べ過ぎた ごちそうさまでした！

夕食で伺いました。 天丼定食と悩んだのですが、カツ丼定食を注文しました。 レジで会計(750円)をして、しばらくして料理が提供されました。 カツ丼とうどんのボリュームを見ただけで満腹感がえられます。 カツ丼を食べながら、うどんをいただきました。 麺がやわらかいので、スルッと喉をとおります。 お腹いっぱい美味しくいただきました。 コスパも最高です。