べにくらげ

表通りから少し入った場所で、ひっそりと佇む『べにくらげ』、、大人の隠れ家ですね、、カウンターメインの洒落たおみせです、、、 まずは、刺身の盛り合わせを頼んで、ビールから、、ひとつ、ふたつはメニューからお酒の名前で選びましたが、あとは女将さんに好みを伝えて選んでもらったのですが、これがドンピシャリ、、ホントによくお酒をごぞんじなんですねぇ、、 銀杏もおいしかったなぁ、、今頃に銀杏？！？、、御堂筋でもまだなってないですもんねぇ、、不審に思ったのですが、大分産のものだそうで、もうあるんですねぇ、、 呑むほどに酔うほどに調子が出てまいりました～～～、、、最後はまだ飲もうとする上司に降参!(^^)!、、、お店を後にすることに致しました、、、 日本酒好きの方はきっと気に入りますよね、このお店、、 開店されてから５年、「かむなび」で働いておられたご主人と、「かんのみほ」の看板娘だった女将さんが、一緒になって始められたお店だそうです、、 有名店だったんですねぇ、、いいお店です、、、 好きに飲んで食べてひとり１万円というところでした、、、

堺筋本町の駅から少し歩き、 ちょっと暗い路地にポツンと看板が光っています。 落ち着いたシックなバーのような店内は、日本酒好きなお客さんでいっぱい。 カウンターが埋まっていましたので奥にひとつあるテーブル席に。 人気のお店なので、予約したほうがベターです。 何より女将さんが和服でおもてなし。 めちゃキレイな人なので、目の保養になりますね☆ この日はお任せで燗酒をいくつかいただき、途中からちょっとレアなお酒も 出していただきました♪ちょっと無理を言って出してもらったので銘柄は内緒。 でも、それが飲めただけで来てよかったー!(^^)! 福岡牛イチボのたたきはとろけるような食感☆ ここでも加賀レンコン！しかもからすみ焼きだなんて、 これでまたまたレンコンの虜ですよ。からすみうまいなぁ。 ネギ焼はしゃきっとした食感と中のトロリ部分が絶妙。 お値段、少し高めかな。キレイな女将さんだもんね。 今宵も、燗酒が進みましたー♪

素晴らしい空間と食事、それに合う絶品の燗酒。ご主人と女将さんの息もぴったり。もう、女将さんの笑顔に誘われて飲みまくりです。

超お気に入りのべにくらげさんに2回目の訪問です。 実はこの2週間後にも予約してあるので3回目の訪問も決まっています、笑 この日は割烹系の料理が好きなお友達と一緒にやってきました。 店内は満員ではないけれど適度な入り。 まだ知る人ぞ知るって感じなのかも。 遅めの時間に1人でしっぽりと来る人も数人いたので、そんな1人飲みでも使えそう。 今回は再訪なので簡潔なレビューで。 こちらは日本酒にかなり特化したお店で、素晴らしいラインナップ。 実は知ってる銘柄は殆どなくていつもお任せで飲んでますが、今まで飲んだお酒が どれもこれもめちゃくちゃ美味しいんです。 前回、今回共に全くハズレは無かった。 私の趣向的にはここの日本酒の品揃えは最高w そしてこの日頂いた料理はこちら。 ◆宮崎鶏しお焼き 1200円 ◆お造り盛合せ(クエ、マナガツオ、桜鱒のヅケ) ◆鶏ささみエゴマ和え 600円 ◆鶏ももと粟麩醤油出汁 1500円 ◆赤甘鯛カマ一夜干し 900円 ◆牡蠣オイル漬け 600円 ◆山ウドともずく酢 700円 宮崎鶏しお焼きは前回初訪問で美味すぎて悶絶した料理。 今回も1番に食べたかったから最初に注文。 食べたらやっぱり超絶美味い！ 今まで食べた焼きの鳥料理で1番好きかもw 肉汁、柔らかさ、弾力、皮の風味、絶妙な塩加減、全て完璧です♪ お造り盛合せは安定の美味さ。 クエは身が本当に甘いね〜♪ 桜鱒もマナガツオも全て美味かった。 鶏ささみエゴマ和え、派手さはないアテ的な料理ですがこれも美味かった。 日本酒がかなり進むアテですw 鶏ももと粟麩醤油出汁は、絶品の宮崎鶏を使った料理。 鶏肉は塩焼き同様に最高！ そして、出汁が胃に染み渡る旨さで、これも絶品。 なんでこんなに美味しく出来るんだろぅ♪ 赤甘鯛カマ一夜干しも美味かったなぁ。 ただでさえ旨味が濃い甘鯛が一夜干しで更に旨味が凝縮。 焼きの技術も素晴らしくこれも最高でしたw 牡蠣オイルともずくは普通だったかな。 今日も美味すぎて悶絶できた。 更に冷酒もお任せでお願いしたら全て満足で美味すぎた。 2週間後にまた行くので、その時がまた楽しみです。 ご馳走さまでした！ #日本酒が美味すぎる#ここの鶏塩焼きは悶絶の美味さ

今私の中で一番お気に入りの割烹料理屋さん。 たまたまが重なって、短期間に3回目の訪問です。 この日はゴルフ関係のお知り合いに誘っていただいて初のサシ飲み。 いくつかお店の候補を挙げたらこちらが1番興味あるとのことでやってきました。 お店の詳細は割愛して、この日食べたものを。 と思ったら、メニューを撮り忘れていたので料理名は少し適当ですがお許しを、笑 ◆宮崎地鶏塩焼き この店で私が1番好きな料理。 売り切れもあるので真っ先に注文。 肉汁たっぷりで皮がパリッ。 最高の焼き加減と塩加減。 これ、書いてると思い出してまた食べたくなってしまいます。 最高の一品です。 ◆金目鯛の頭の和出汁煮 めちゃくちゃ優しい和出汁に金目鯛の頭が浸かってますw ゼンマイや椎茸もあってビジュアルが良いなぁ。 味はもちろん美味し！ 上品で繊細な出汁が金目鯛と合いますわぁ♪ ◆お造り盛り合わせ これもいつもお願いしてます。 金目鯛と桜鱒とクエだったかな。 もうこれ、安定の美味さ。 やっぱ、ここのお造りは外せません。 ◆カマスのカラスミ焼き？ たぶん間違えてる、笑 頭からワイルドにガブリと食べれますよ〜。 けっこう寄っててあまり覚えてないかも、笑 冷酒はいつものごとく、辛めでシュッとした感じ！と、訳の分からない注文にも 笑顔で対応してくれて、私の好みぴったりなお酒を出してくれる奥さん流石です、笑 さて、次は誰を誘って行こうかなw #こう言うステキな店が似合う男になりたい