居酒屋のぶし

［気軽に京都の素朴な家庭の味を］「のぶし」というちょうちん！ JR円町駅から北に歩いて１分ぐらいのところで居酒屋を発見！ビル2階の居酒屋のぶし、2015年6月オープンしたとのこと。カウンター席のお店です。 寒かったのですぐに熱燗(大650円、小450円)。おかず※は、酒盗280円、小松菜おひたし350円、焼魚(鮭、280円？)、湯豆腐580円をいただきました。 小松菜をお揚げ（油揚げ）と薄口の醤油で煮たおひたしは、素材の色に近く、京都育ちの懐かしい所をくすぐる味です。湯豆腐はあったまりました。肉厚の昆布の出汁が効いていて、かつお節とねぎの薬味もしっかり。ああ、いつも食べてたあの湯豆腐だ。マスター、これだよこれ、美味しいよ〜w マスターともいろいろお話し。良い夕食になりました。 おでんも楽しみたいが、また次回のお楽しみに。飲まないときには、おまかせ定食780円もあり。 ※こういう京都の家庭料理を「おばんざい」と最近は言うみたいですが、そういうコトバを聞いたり使ったりしたことありません。私らはこういう家庭料理や惣菜のことをシンプルに「おかず」と呼んでました。