蕎麦 やまもと

美味しい蕎麦が食べたい… 平日休みのランチにお蕎麦。 鴨がこだわりとのこと。 天使の海老…は残念ながら入荷待ちらしい。 で、鴨ざる（蕎麦大盛り）と、小海老と野菜天。 鴨の濃厚なお出汁。上品だけどガツンとくる旨み。 蕎麦は瑞々しくて薄切りな感じ。 柔らかくてスルッと喉越し良い。 野菜天は、舞茸、ピーマン、茄子。おまけの大葉。 大好きなラインナップ。 小海老はプリプリでたまりません。 お店の方が出してくれたガラムマサラ七味。 カレーみたいなピリっと感で、新感覚。 スパイスって意外と天ぷらに合うんだなぁ。 お昼にしては良い値段だったけど、無性に蕎麦が食べたい！ って時なら満足出来ると思う。 また来ます。

【今回は鴨ざる】また振られて…どぉしよ!! 戻り彷徨い…そうだ久々に行ってみよう!! 白井の“やまもと”さん。 鴨が美味しかったんだよね!! あるある(^^) “ざる” か、 “南蛮” か？ “鴨ざる” まだ、おフランスかな？ 蕎麦は平打ち、まずそのままで… うん？ 鴨汁につけて、喉越し良く旨い!! 鴨はひい、ふぅ、みぃ～と3枚!! 元々のは肉増しとなったかな!! でも、柔らか美味しい。 蕎麦湯を完飲して、 ご馳走さまでした。 #鴨ざる #白井市　しろいです

からみおろしそば？ たしか1100円？ ちょっとお高いけれど 辛味大根のかーっとくる辛さで 内蔵が浄化されいく感じが 自堕落な食生活をリセットしている様で 休日蕎麦にふさわしい 辛味で痺れた舌を そば湯で戻すと ととのいますねぇ #蕎麦

ランチBセット 冷やしかけそば/サラダ/デザート 冷やしかけそばの出汁はカツオが効いていて冷たく適度な塩分も取れて暑いときにはサイコー そばは手打ちで短めですが固めで個人的には好きです。 デザートはコーヒーゼリー。適度な苦味があって大人向けかな〜 初訪問でしたが大満足のランチでした！

あれは１年前、フランス産の鴨が鶏インフルでその日がラストとのこと。『来週から牡蠣そばを始めます』と女将さん？が言っていらした。 あれから１年弱、外メニューに“牡蠣そば”は見当たらず、あの ピンク色に輝くあの鴨も捨てがたいが“ざる”にしてみました。 ちょっと端切れがある手打ち、キリッと締められて美味しい(*^^*) 喉ごしがまた良いのです。 女将に聞くとやはり、牡蠣そば人気みたいです。 今年やるかはまだ未定とか？ みんな、待っていますよぉ～ (^.^) #行楽の秋キャンペーン #牡蠣そば食べたい