北浦和の隠れ家クラフトビールバー 2025/10/13 東口の蘭豆さんで美味しいボルシチ食べた後、西口に移って散策継続。焼き鳥の気分でしたが、昼間なのでやっておらず。たまたま見かけたのがこちらの店。雑居ビル2階ですが、下からはとにかくわかりにくい（笑）。パッと見てヘアーサロンかと思ったけど、1階の看板をよーくみたら、クラフトビールの店とのこと。暗くて急な階段を勇気出して上りました。上り切った右手の扉はクローズで店内は見えない。おそるおそる開けると、気の良さそうなお兄さんがカウンターの向こうから「いらっしゃい」と。一気に安堵感とビールが飲める喜びで心が満たされました。笑顔でいらっしゃい、大切ですねー。もう迷いなくお兄さんの前のカウンター席を陣取る。たまたまお客様は少なかったけど、店内は意外と広くて開放的。メニューはその日開けてるクラフトビール、冷蔵庫に地域のビール、つまみは想像よりもたくさんビストロ的なメニューがたくさん。まずはお兄さんおすすめのビールをラージサイズで。フルーティでした。会話も弾み他のお客様も入ってきたので、ノリで苦めのビールをオーダー。サイズはショート、でもグラスがカッコよくて粋に飲めます。昼はショートグラスでいろんな種類飲んだ方がいいなぁと気づき。小腹が空いてきたのでピザでも、と思ったらお兄さんが「シュウマイ食べます？」と。シュウマイ！店の雰囲気と全然違うので驚き。どうやらシュウマイのプロが地元にいるらしく、それを伝授されたシュウマイらしい。言われるがままオーダー、蒸すのに10分かかると。蒸すんだ、本格的です。待つこと12分、湯気がたったシュウマイ、しかも大粒のものが２個！コスパ良すぎ。ふうふう言いながらいただくと、中のあんがゴロゴロ、つまり究極の粗挽き肉。味が沁みて歯応えもあり絶妙に旨い！いやぁ、ビールが進みます。めちゃ隠れ家で嬉しい嬉しい！めっけもんでめちゃ満足でした。通おうと思います。
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