スパークコーヒーロースターズ

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Kazuhito WATANABE

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仙台市若林区連坊小路にあるスパークコーヒーロースターズさんに来ました〜。今回はアイスカフェラテ（530円税込）を注文です。宿題店！やっとこれましたぁ。ひと口飲んで分かるおいしさ、コクを感じ、まろやかな余韻に浸る（笑）ご褒美の寛ぎっすね。自宅用に豆もいただきました。また来ま〜す、ごちそうさまでした♫(๑･̑◡･̑๑) #スパークコーヒーロースターズ #SPARK #カウンター席あり #テイクアウトできる #コーヒーにこだわりあり #仙台

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古谷 千秋

朝食会の後、近くの『Spark Coffee Roasters』でコーヒーをいただいた。 ご主人が焙煎士、奥様がバリスタ。 コーヒーセミナーを定期的に開催し、普及に努めている。 この日いただいたのは ◇Kenya Jungle Estate ◇Indonesia Sumatra Lintong

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高綱かや

日帰りで仙台へ！今回は素晴らしいコーヒー専門店に2軒行ってきました！ まず1軒目は、品質の良いコーヒー豆ばかりを扱う実力店。仙台の自家焙煎コーヒー専門店「スパークコーヒーロースターズ」。 特注のマルゾッコと、DIYした焙煎室の壁紙は、ティファニーブルー！品のある清々しさが印象的な店内には、ひっきりなしに、地元のお客さんが訪れます♬. 美味しいコーヒーで1日が輝く Good Coffee sparks your day. の”SPARK”が店名に。仙台駅から徒歩15分くらい、地下鉄の五橋駅からは、3-4分のところにある自家焙煎店。コーヒーのお仕事を通じて知り合ったご夫妻が営まれていらっしゃいます。約四年前にオープンしました。 しかも、ご夫婦で毎年JBCというバリスタの競技会にチャレンジしている、向上心のあるお2人なんです。 いただいたのは、、 ☆エクアドル フィンカ　マプート ティピカ　ハニー （エクアドル2018品評会1位、JBC使用豆）　＜浅煎り＞を店内で。 ☆エチオピア　ゲシャビレッジ　特別ロット　＜浅煎り＞をテイクアウトで。 エクアドルの豆は、店主が以前からずっと好きだった農園だそう。今年、国内の品評会でついに優勝した豆です！綺麗なトロピカルフルーツフレーバーでした。豆も購入。 今の時期限定のクリスマスブレンドもかなり人気らしいです(^^) スイーツはアメリカンなチャンククッキーを。クランベリーと、ホワイトマカデミアの最強コンビです。大好きな味！ . しかも、抽出はケメックス！！！ミッドセンチュリーのイームズ夫妻が愛したことで有名な抽出器具です。田中さん曰く、ケメックスで入れると、後味の余韻が綺麗に長引くんだそうです。たしかに、そうかも！ 月末は川越コーヒーフェスティバルにも来てくださいます。めちゃくちゃ楽しみです！

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Kouyuu Ishikawa

【仙台市】若林区連坊小路むにゃむにゃ通り商店街(笑)にある、自家焙煎珈琲焙煎所兼カフェ。限定シングルオリジン珈琲(500円)と自家製ティラミス(350円)をオーダー。珈琲はエチオピアのフルーティーな味が特徴のものですごい特徴のある味でしたね、自家製ティラミスもこの珈琲をまぶしてり、濃厚で旨さでまた食べてみたいと思わせる味。 珈琲に合う焼き菓子や日本で珍しいコーンブレッドなどがある。 店内は小さいが居心地はいいと思う、最高の豆てで家庭では再現不可能なレベルの美味しさを追求 当日のレシート見せると2杯目以降は半額(定番メニューのみ)になるといううれしい特典がある。 Remaining 196day

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Akiko Hatakeyama

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✨祝✨一周年＠スパークコーヒーロースターズ 仙台 連坊小路、むにゃむにゃ通りに面した焙煎所&カフェ。 若いご夫婦が経営するこだわりのコーヒーのお店。 店内はターゴイズブルーを基調にしたお洒落な作り。 2つのテーブル席にカウンターとコンパクトですが 日差しが入り込む明るい店内は居心地が良いのです。 2人で訪問し、カプチーノとラテをオーダー。 カプチーノはミルクがクリーミーで好みの味。 ラテはたっぷりサイズでほろ苦系でまた良し。 優しいブルーやグリーンの色合いのカップが素敵。 こういうカフェには珍しいですよね。 今日でちょうど開店一周年。おめでとうございます♬ さらなる進化に期待しております。 #カフェ