逸斎

岡山市内、最高の江戸前寿司で、 逸斎さんに初イン。 恐らく、 いっさいがっさいのイッサイに、 古人の名を冠したか？ならばそーとー粋である。 （根拠無い私的想像） こちら、 やばいほどに、好みの江戸前寿司屋。 大将は岡山出自の寿司屋二代目だが、 銀座で修行の自力開店の店。 何故なら岡山には握り寿司の文化が無く、 もちろん江戸前寿司屋が無いからと。の事。 で、技術は確かに銀座仕込み。 格調高い江戸前寿司屋で、 研鑽した成果なんだと、想像。 （亭主はいちいち語らないが、その立ち居振舞いと包丁捌きで見える姿、景色が実によい。。） とにかく、他には語りたく無い店。 日本酒もなかなかの品揃え、かつ、センスが好みの 純米酒のラインナップ。 次回が楽しみだ。目指せ常連。

接待利用で良い会になりましたよ❣️ 岡山駅近くの繁華街に位置し、カウンターと個室があって、個室に案内してもらいました。 金曜日で満席だったので、頼んだ飲み物が届くのが遅かったが、総合的には、接待向きの良い店でしたよ❣️ コース料理を注文し、写真を撮ったのは、〆のにぎり寿司だけですが、また岡山へ行く機会があれば、寄らしてもらおうと思います。 ごちそうさまでした。 #岡山 #寿司 #接待向き

携帯アルバム編☆お世話になっている社長達と2次会でココのお店に♫逸斎さんへ。入口も和風でお洒落、店内も綺麗♫お鮨もアテも美味しい♬しかも岡山まで来て、びっくり。とある会のメンバーの友達のお店らしい(笑)。いやぁびっくり♬コスパも良かった✌ #岡山県 #北区 #駅に近い #お鮨 #コスパも良い #平成〆ごはんキャンペーン

最近、逸斎お気に入り♡です。 頂くものも決まってきてますが 絶対外せないのが、長芋に葉ワサビを挟んで海苔で巻いて揚げたもの。(←そのまんま) ありそうでないこの一品が、たまらなく恋しくなるのです。 この日は、おみやで、太巻きも頂いたのですが、美味しかったです♡

今年の春以来の11月初旬の岡山再訪シリーズNO.2 車で児島や倉敷から戻って今夜は岡山の親戚に招かれてこちら、江戸前のにぎりをいただける逸斎（いっさい）さんへ伺いました 東京の者がすいませんがRettyでは私が初投稿のようです⁈ こちらのお店、既に投稿済みのバラ寿司やままかり寿司で有名な岡山・吾妻寿司のオーナーの次男が若い時に銀座の某有名すし店で修業していた頃からの夢で、岡山に本格的な江戸前寿司をリーズナブルな値段で提供するお店をとの思いで昨年オープン 駅前の高島屋裏から2〜3分の距離の飲食街にあります お寿司屋さんというよりは入り口の大きな提灯に書かれた店名からも和風の料理屋の雰囲気⁈ エントランスを入ると白木のカウンター席が広く特長ある店内、奥には小上がりの6〜8名は座れる掘り炬燵式の座敷があります その座敷に落ち着き皆で再開に乾杯！ 先ずは生ビールと10種類はある各地の銘酒から獺祭と磯自慢の大吟醸をいただきました お料理は最初に旬のお刺身の盛り合わせ 岡山に来たらこの晩秋の時期は春以上に脂の乗った鰆(さわら)を岡山ならではのお刺身や炙りでいただきますがこれがまた最高！ 他に瀬戸内でしか味わえない地のタコにおこぜ、太刀魚とヒラメのお刺身も新鮮です 境港から直送されたノドグロもいいですね その内にこの日のお料理が続々と登場！ 皆手頃な価格ですが、何れも素材を活かした薄味のお料理の数々でお酒がすすみます ＊のどくろと岡山名産の黄ニラの卵とじ1000円 ＊太刀魚と白子の天ぷら1000円 ＊生湯葉と蟹の生姜あんかけ1000円 ＊瀬戸内の飯蛸の天ぷら800円 と、宴もたけなわその内に締めの握りが大皿で供されます 前出の鰆にカンパチ、しゃこ、中トロにヒラメにタコ、ウニと煮穴子、しめ鯖にママカリに黄ニラとどれも新鮮でそれでいてカウンターの後ろに白木て張り出されている本日の寿司ネタの数々とお値段は、回転寿司でも珍しいなんと@70円から4〜500円迄と超リーズナブル⁈ でもよくこの値段でやって行けるな？と心配します これならカウンターのお客も見る限り絶えない訳です！ ネタバラしですが、こちらのお店は従姉妹の息子が店主なんです⁈ まだまだ改良点は多々ありますが、また身贔屓でなくかなり良いお店に仕上げた様です ひさびさに岡山で楽しい親戚との会食になりました 参考までにこのお店、食べログでは3.24で予約は必須の様です 日曜日がお休みだそうです。 月曜日が祝日の場合は営業とのこと