江坂 鮨バル おーうえすと

『おーうえすと』さんへ 鮨バルとは、どんなんかな？と思い初訪問。 Retty評価も高かったので。 “刺身盛り、南蛮漬け、野菜焼き、握り盛り合わせ”などを注文。 刺身は新鮮で分厚く切られて食べ応えありました。 野菜焼きもバツグンに美味しかった。 〆の寿司もシャリもちょうどよく満腹になりました。

江坂飲み♪あまりにもお寿司が美味しすぎたので再訪問 江坂駅から東側に徒歩3分ほど。ビルの2階にある鮨バルのお店さん。 おーうえすとグループなので、海鮮は間違いないが、特にこちらのお店さんはその名の通りお寿司がめちゃくちゃに美味しい。 特に、穴子の握りが絶品で、これでもかというほどにふわっふわで、脂も乗っているのでとろけるような食感。これはめちゃくちゃハマる。。 他にはメバチマグロ、カンパチ、カツオ、タコなどをいただきましたが、どれも美味しくて本当にレベルが高い。 しかもリーズナブルなので、何度でも通えてしまいます^^; 広い店内なので飲み会などにも最適で、カウンターがあるので一人でも来れるのもありがたい。 また江坂飲みするときは来たいと思います。 ごちそうさまでした。

江坂飲み♪マジでこのレベルのお寿司がこの価格？と疑うレベルの高コスパな鮨バル店 久しぶりの訪問の「江坂鮨バル おーうえすと」さん。 ビルの2階なので、意外と知らない人も多いかもです。 ただ、江坂界隈では有名なおーうえすとさんグループなので、いつもたくさんのお客さんで賑わってます。 今回は、旬もの含む握り寿司をいくつか。 春子鯛、金目鯛、穴子、中トロ、カンパチ、鰹などなど。 とにかくどれも一手間も二手間もかけられている上質な握り寿司で、雰囲気さえ違えば、高級店で出されても遜色ないレベル。 特に、穴子、カンパチが最高すぎた。 カンパチはとろける食感に脂の旨味が凄い、、、 穴子はお店の名物で、ふわっふわで最高に旨い。 満足感、半端なかったです。 また美味しいお寿司食べたくなったら必ず来ます。 ごちそうさまでした。

いつもお世話になってるおーうえすとさんの六角ブランドとして営業されている「江坂鮨バルおーうえすと」さんへ初訪問です。 場所は最近オープンされた江坂海鮮食堂はなれおーうえすとさんと、穴子印江坂海鮮天婦羅おーうえすとさんの向かい側のビルの2階にあります。隠れ家感ある間口ですが、入ると店内は結構広いです。 テーブル席が多数ありますが、仕切りがあったり様々な席タイプがあるので、大衆的な雰囲気よりはしっかりとしたお店さんで良い雰囲気です。 平日ですが、団体さんも何組かおられます。 奥側にはお忍び的なカウンター席も7～８席ほど。 オーダーはもちろんお寿司を。 おまかせ8貫に、単品でトロ、玉（ぎょく）を。 一品は、名物とのことで「たこぶつ」を。 お寿司は本格江戸前鮨で、シャリにも非常に拘っておられるとのこと。 ネタは鰆やカマスなどの旬のものに加え、大マグロや名物の煮穴子、定番の金目鯛にヒラメやイカ、ホタテと良い感じのラインアップです。 どれもネタは新鮮で、質の良さを感じられ、シャリとの相性も抜群でめちゃくちゃ美味しい♪ トロはネタが大きく脂が乗っていて満足感が最高です。 一品のタコブツは、結構なボリュームもあり、分厚くて弾力とタコ本来の味が口の中で広がります。 イカ墨塩で食べるとシンプルながらも奥深い味わいで、タコブツ好きにはたまらない一品です。 〆には「玉（ぎょく）」を。 本格江戸前鮨では定番だとは思いますが、普段食べる機会は少ないです。 カステラのようにふわっふわで、甘味も強く、ぺろりといけちゃいます。 店内の雰囲気もよく、店員さんも丁寧な接客で居心地よく美味しいお寿司が食べられるのが良いですね。 店内喫煙可でクレジットなどのキャッシュレスも完全対応なのも個人的にはありがたい。 また江坂で美味しいお寿司食べたくなったら来たいと思います。 ごちそうさまでした。

「江坂鮨バル　おーうえすと」で、お寿司と日本酒！！ 今日は特に予定がなかったので、江坂駅近くで食べて帰ろうと思い、 「江坂鮨バル　おーうえすと」にやってきました。 まずは、レモン酎ハイを！！ 【フルーツトマト】 フルーツトマトが甘くて美味しいです。 【茄子田楽】 アツアツの茄子田楽、ウマウマです！！ お次のお酒は、みむろ杉をいただきます。 【江戸前特上鮨盛り合わせ８貫】 江戸前特上鮨盛り合わせは、 ・金目鯛 ・ノドグロ ・太刀魚 ・穴子 ・モンゴイカ ・カツオ ・本鮪赤身 ・本鮪とろ　　の８種類。 思ったよりもボリュームがあって、おなか一杯になりました。 となりの人が食べていた金目鯛のかま焼きがめっちゃ美味しそうでした。 次回、かま焼きをオーダーしてみたいと思います。 案内された席がカウンター席の一番奥だったのですが、 スマホの電波が届かないのと、スタッフがなかなかやってこずオーダーできないのが難でした。