「あっさり煮干鶏塩そば」850円 スープ：鶏煮干塩＋鶏油＋焦がしタマネギ チャーシュー：豚肩ロース大ぶり低音調理レア・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング：ネギ・レッドスプラウト 麺：平打ちストレートツルシコ中太麺 以前から行きたかった堺の鶏白湯の名店。なのに気分で煮干清湯を選択してしまいました。煮干も美味かったけどココはやっぱり白湯にすべきだったと反省しながら帰りました。またリベンジします。 20251027昼 25'vol.170
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
濃厚鶏白湯スープと分厚いレアチャーシューが味わえる、満足度抜群のラーメン店
駅から少し歩いた場所に佇むラーメン店。自慢は、とろみとコクのある鶏白湯スープと厚みのあるレアチャーシュー。スープはクリーミーで濃厚ながらも、辛味や香ばしさなど食べ方の幅が豊富です。麺は平打ちやや細麺で、しっかりとスープに絡みます。チャーシューは食べ応えがあり、白ご飯や丼との相性も抜群。注文は席でゆったりでき、テーブル席とカウンター席が用意されています。夜遅くまで営業し、回転も良いので待ち時間も少なめ。どの時間帯でも濃厚な鶏の旨みが堪能できる、ラーメン好きにはたまらないお店です。
