麺屋 寛虎

初めての竹岡式ラーメン‼️ 君津や富津地域のご当地ラーメンです^o^ チャーシューを煮込んだ煮汁と、麺を茹でた茹で汁をブレンドするのが竹岡式。 ここのスープはそれに野菜からとっただし汁も加えており、深みのある醤油ベースのラーメンになっています。 シンプルな「寛虎ラーメン」と背脂を入れた「こってり寛虎ラーメン」が看板メニュー。 チャーシューの煮汁を使っているということで、コッテリ系の方が美味しいのではと思い、「こってり寛虎ラーメン」に、チャーシュー3枚、ねぎ、そして海苔をトッピング。 QRコードでオーダーします。 厨房も配膳も女性の方だからか、スープの色は濃いめだけれど、なんだか優しい味。 背脂は確かに浮かんでるけど、こってりしている感じもそんなにない。 麺は細くもなく、太くもなく、優しい醤油スープにピッタリ^ ^ チャーシューがまたふわホロ系。 箸で持ち上げると崩れるほど柔らかいチャーシューも絶品。 竹岡式、侮れません(o^^o)

お初来店です ランチできました セットメニューからAセットの 竹岡式醤油ラーメン、餃子3個、鶏めし 餃子は焼きか蒸しか水餃子から選べます 鶏めしも白ごはんに変更可能です ご飯はピリ辛ですがハマります 蒸し鶏の薄切りが三枚入ってます 焼き餃子は皮がもちもちしてて とても美味しかったです 醤油ラーメンは竹岡式で 言うことなしです めんは細麺ちぢれ麺

ランチで セットメニューからAセットの 竹岡式醤油ラーメン、餃子3個、鶏めし ￥870 ラーメンは醤油が効いてて美味しいです 鳥めしはピリッとしてて美味しい 餃子はもっちりしてて美味しい

先月に引き続き来ちゃいました ランチで セットメニューからAセットの 竹岡式醤油ラーメン、餃子3個、鶏めし ￥840 ポイントカードもあり（500円毎に1つ押印） 10個で餃子、20個でラーメン ノーマルですが また来たくなる味です

坦々麺のセット ご飯と餃子（三つ）が付いて1000円ちょっと。 私は、さらにトッピング背脂をプラスしました。 とにかく濃厚、濃厚、濃厚でうまいです。 併せて、小籠包の様な肉汁の出る餃子も美味しく満足でした。 地元の神奈川県でも坦々麺を探して食べたりしますが、レベルの高さを感じました。