てこや

美味しいお寿司屋さんを発見しました。 場所は武蔵野市場にほど近い、佐須街道を少し入った所にある普通の一軒家。 寿司のもぼりが目印です。 以前は仙川で【磯幸】さんと言うお店をやっていたとの事、こちらは2年くらい前から営業していて、のぼりは1ヶ月くらい前から出したそうです。 民家の玄関を入りリビング兼店内に、大き目なテーブル席がひとつにカウンター席、寿司ネタを入れる冷蔵ケースもあります。 カウンターに通され少し緊張。 ランチは、1500円、2000円、2500円の握り 今回は1500円の握りをお願いしました。 握ってもらいながら、＂造り人 大澤＂(名刺より)さんとの会話で緊張もほぐれた所で、サザエ煮をいただきました。 鰹風味の煮出汁がイイ味です。 まもなくして握りが着皿 シャリには、赤酢を使用との事。 本マグロ、黒むつ、ヘダイ、海老、自家製玉子焼、いくら、中トロ巻き、かっぱ 巻き 中でも美味しかったのが 黒むつ 白身にしては脂のノリがいい具合、身がモチモチ ヘダイ 鯛にしては身が柔らかいですが、甘みがあり美味しい。はじめて食べたかも？ 中トロ巻き 本マグロの程よい脂、甘み、口の中でとろけます。 海老(何の海老か聞き忘れ) 海老が甘い！味噌も美味しい。 大満足！ 美味しかったです。 帰りに、＂造り人＂と奥様に外まで見送っていただき、玄関先になっている（すだち)をお土産にいただきました。 ご馳走様でした。また来ます。 尚、訪店する場合は電話予約を！ 玄関前に1台分の駐車スペースがあります。 #ランチ #寿司 #おひとり様OK #隠れ家

ご主人の意向で詳細は伏せます。 あれ？と思う点もありましたが、自宅近くでこのクオリティはとても有難いです。 夜に一品も試してみたいですね。