甲州ほうとう 完熟屋

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Gentaro Ito

9月上旬、毎年恒例のフルーツ狩り。 と同時に楽しみなグルメ巡り。 今年は【完熟屋】へ。 日曜ということもあり、開店前から大行列！ 1時間は待ちました。 ぶたにくほうとう 1480円 おざら御膳 1380円 うすまるずし 480円 (まぐろ、ねぎとろ、甲斐サーモン) さて、ここのほうとう。 今まで食べた中では一番美味しい。 良い意味であっさり。 スープの塩梅もいいし、具材もほうとう自体も美味い。 おざらに関しても濃いめで甘めのつけ汁がこのほうとうに非常に合っていて最高。 創作寿司はマグロにはチーズ、甲斐サーモンにはアボカド、ねぎとろにはとろろが合わせてあるもの。 チーズが嫌いな自分にはビックリ寿司になりました(苦笑) 観光客はもちろん、地元民にも人気なのがわかります。 山梨で10回くらいほうとう食べている中では今のところ1番のお気に入りに。 次からは予約できることを知ったので、予約マストです。

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Yoko Amemiya

• 趣あり
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• ほうとう

東京からお客様が見えて、山梨のほうとうをいただきに完熟屋さんに来店。東京の方ならこの趣はたまらないでしょうﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲ こちらのお店は駅にも近く、お客様を連れてよく来店するんだけど、終わる時間が早いのでお酒を飲む方には物足りないかも。 でも、お料理は全体的に美味しく、お口の肥えた方をささっと連れてこられるお店です！ 塩山駅から歩いて…15分くらいかしら〜 歩いた事ないのでわかりませんが、おすすめです！ #趣あり #古民家 #ほうとう

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Kazuyoshi Koshiyama

• ほうとう
• 郷土料理

山梨郷土料理・甲州ほうとうの人気店、完熟屋！ 山梨県塩山市でさくらんぼ狩りをした後、山梨に来たらやっぱりほうとうを食べておかないと、ということでこちらへ。 自分も妻も、さくらんぼを300粒ずつ食べた直後でしたが…(^^;; 完熟屋は、小作と並ぶ、ほうとうの人気店。 山梨県内にグループ店舗が５つあり、昨年の桃狩り後に笛吹市にあるグループ店舗「百間」に行ったことがあります。 こちらが完熟屋の本店になり、ＪＲ塩山駅近くの国道沿いにあります。 12時ちょうどくらいに到着したら、やっぱり結構混んでいて、15組ほどの待ち。 外の屋根付き待合室みたいなところで、40分ほど待ちました…(^^;; お店は、古民家を利用していて、素敵な佇まい。 店内も、その雰囲気を壊さないように改築されていて、とても落ち着く雰囲気です。 外が暑かったので、冷房の効いた店内のありがたいです(^^) オーダーは、２人とも、野菜ほうとう（1408円）。 百間と、メニューは一緒です。 10分ほどで、アツアツの鉄鍋に入れられ、提供されました。 スープにほうとう麺が入り、具材は白菜、油揚げ、山菜、ネギ、さらに下の方には大根、ニンジン、しいたけ、カボチャも潜んでいました。 カボチャがデカい！ スープは自家製の手仕込み味噌で作られていて、優しい味わい♪ ここにカボチャを初めとした野菜の甘みが加わり、よりマイルドに仕上がっています。 卓上に置かれた山梨名物のすりだねを投入してみると、結構な辛さ！ インパクトあり、味わいも随分と刺激的に変わります。 モチモチしたほうとう麺はボリュームもあり、野菜もたっぷりで食べ応えありました。 美味しくてつい汁完してしまい、さくらんぼ食べた直後でもあり、もうお腹いっぱい！ 今回も山梨名物を堪能できて、満足です♪ #ほうとう　 #郷土料理

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田島 秀夫

野菜ほうとう1,280円 ドライブ途中に通り掛かりにほうとう味噌の看板を見つけて訪問しました。自家製味噌が売りのほうとう屋さんです。野菜ほうとうはちょっとインパクトに欠ける感じですが、山梨名物のすりだねを入れて食べると美味しいです。

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Kazumoto Taniguchi

• 落ち着く雰囲気

古民家でとても雰囲気が良い。土日祝日は予約受け付けていないようだったが、さほど待たずに入店できた。 ほうとうは具材たっぷりで食べ応えあり。特製の辛味を入れて味変も面白い。追加で頼んだ馬刺、鳥もつも非常に良いお味。 #落ち着く雰囲気