そば工房 権兵衛

石川県加賀市の自然に囲まれた山奥に佇む、週末限定営業のそば処。趣ある古民家の落ち着いた空間で、コシの強い手打ちそばや、粘りのある山いもそばを楽しめます。山の恵みが詰まった素朴で味わい深い山菜小鉢や、サクサクの天ぷらも評判。焼きおにぎりも優しい味わいで、田舎の実家に帰ったような癒しの雰囲気が広がります。アクセスに少し手間はかかりますが、自然と料理、温かなもてなしが揃ったこの場所は、足を運ぶ価値のあるおそば屋です。