中華そば さぶろう

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Touru.O

フェーン現象で気温が危険なレベルまで上昇した新潟帰省の第一弾はマイレビさんの投稿を拝見し冷たい麺が食べたいスイッチが入っり中華そば さぶろうさんに来店,昆布水つけそば中1250円を注文しました,スタッフさんに食べ方の説明を受け最初に藻塩を付け昆布水と自家製麺の味を確かめます,ネギとベーコンのつけ汁と梅シソの2種類が楽しめます,ライムを絞り柚子胡椒を溶かし込み風味を加えネギベーコンつけ麺を楽しみ,箸で花穂シソをしごき梅シソつけ汁で酸っぱ美味いつけ麺を楽しんだらつけ汁に昆布水を注ぎ入れシメの割りスープでサッパリと美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

SHINGO.N

新潟はまあラーメン。 数あるラーメン屋さんの中で、僕にとっての0地点がさぶろうです。 今日は家族で早めに行きましたが、丁度4人掛けが埋まった直後。15分ほど待ちました。 魚介のスープがなんていうか、ほんとしっかりしてるんだけど、オシャレさがなくてそこがいい（笑） かと言って素朴という言葉も適さない。 わんたんはスープをはじくんだけど、あんに凝った味付けがされているから食事のコントラストになる。 しみじみと、ご馳走様でした。 ではまた。と言いたくなる味。 リスペクト。

Yoichi Hasegawa

市街地から離れていてたまに通るだけだったラーメン店。諸所のタイミングが合い初めて入店しました。「中華そば(中)」(850円)とトッピングでネギ(100円)を頂きました。 ごく普通の中華そばですが麺が美味しい、スープもダシが効いてて美味しい…総じて美味しいラーメンでした。 江南区では人気店で今日は5名程の待ちがありました

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Ryo Teraoka

＜2021年7月訪問＞ 新潟・亀田「中華そば さぶろう」中華そば＋味玉。 煮干しの効いた醤油スープが、鼻腔から食欲を刺激してきます。 中細の縮れ麺がこのスープとよく合います。 チャーシューは箸でほろほろと崩れるタイプで、中野の「青葉」を思い出します。 煮干しが後を引き、ついついスープを運ぶレンゲが止められない中毒性がありますね。 味玉はクーポンで無料でいただきました。 少し堅めのタイプでした。 炎天下を亀田駅からずいぶん歩きましたが、その甲斐ある一杯でした。

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kouji.s

• シルバーウィークキャンペーン
• 程よくコシのある細い麺
• 煮干しが効いている

新潟市江南区にある、 中華そば さぶろう。 ランチで再訪✨ヽ(*´∀｀) 今日は新メニューの、鬼煮干しそば中盛¥850と✨ 半ライス¥100と共にいただきました❤️(*≧∀≦*) 超濃厚✨ヽ(*´∀｀) エグ味がまったくないスープは神的な存在✨ 丼の底に魚粉がたっぷりあるから、最初から天地返してニボニボを味わう❤️ 最高〜❤️(*≧∀≦*) 本当柔らかくデカいチャーシューもホロホロで崩れる✨ 中毒性たっぷりな一杯✨ 普段はスープを残すけど… 鬼煮干しは完飲完食❤️ 細ストレート麺も合う合う✨ 鬼にぼてんきゅ❤️さぶろう✨ ╰(*´︶`*)╯♡ #シルバーウィークキャンペーン #程よくコシのある細い麺 #煮干しが効いている