麺や 堂幻

鶏塩つけそば　全部のせ

• クセになる

近くを通ったので入店しちゃいましたოර⌄රო オーダーは、「木おけ生醤油そば」デス♪ 内地の醤油ラーメンって感じで、かなりウマイოර⌄රო 最近、内地より美味しい、レベルの高いラーメンが食べられるようになって来たოර⌄රო #クセになる

泊から国際通り抜ける途中ですごく気になり入ってみました。鳥と豚のチャーシューと鶏団子とメンマのトッピング。麺の味が強くスープはあっさりめ。 でも食べ終わりに満足できる最高の味でした。

• ラーメン
• 那覇市内

11/24追記。 11/12より画像1の「煮干しそば」がきまぐれ限定麺としてメニューに加わっています。 画像5のゆで玉子は麺類をオーダーに限り1個無料でパクつけます。 メニューが新しくなっていたので、差し替えしました。 ---------- 8/29にオープンしたこってりの「鶏白湯」とあっさりの「鶏清湯」の二本立て。 オープンの11時半頃、訪問しましたが、すでにオーダー済みの方が、お二人中にいらっしゃいました。 店先に修行先なのか? 埼玉県にある「和風らーめん 凪」(煮干しで有名な凪とは同名異店)という店の生花が飾られておりましたが、地本ではそこそこ有名なようです。 初回という事で「木おけ 生醤油そば」という清湯のラーメンをオーダーしました。 しっかり炊き込まれたスープでインパクトは弱めですが、正統派なイメージのもので、ザックリ分けると東京醤油になるんでしょうか? 今後もメニューが増えていきそうな気配ですので、次回の訪問が楽しみです。 ●店名 : 麺や 堂幻(どうげん) ●住所 : 那覇市前島1-12-11 bit.ly/menya_dougen ●電話番号 : 098-860-7464 ●営業時間 : 11:30-14:30 17:30-21:00 ●定休日 : 日曜日 駐車場なし カウンター6席、テーブル席1卓 ●こってりの白湯スープ 濃厚鶏魚介つけそば 790円 ●あっさりの清湯スープ 木おけ 生醤油そば 750円 夏限定の冷やし坦々麺 790円 9/1より麺類注文の方にゆで玉子を1個サービス 11:30から14:30のランチタイムはごはんを1杯サービスとの事です。 スタンプカードも始めるもよう。 #ラーメン #那覇市内

沖縄出張の際に美味しいラーメンが食べたくなり来店させていただきました。色々迷いましたが木おけ生醤油そばを注文しました。 ベースのスープを際立たせる絶妙な醤油の配合！ 麺もちょうどいい塩梅でよくスープに絡みます。 チャーシューも美味しかったですが、私はメンマが気に入りました。沖縄のラーメンに期待してなかったのですが、近所にあったら確実に通いますね。実を言うと滞在中毎晩食べに行ってました。 それくらい美味しかったです。