活龍 海老蟹専門 甲殻堂

No.1 雲丹のつけめん 甲殻堂のトクのせ 定番 伊勢海老つけめん 名物 海老ぎょうざ5ヶ 海苔めん

初訪、雲丹そば大。過去ラーメンショーのグランプリを獲った、とのことで試しに食べてみたが確かに美味いし、初めて味。 ちょっと天一に食べた感じは似てるけど、次は伊勢海老を食べたい。

伊勢海老ラーメンをいただきました。濃厚な伊勢海老のつけ麺をいただきました。伊勢海老香るスープにしっかり麺が絡んで、最後まで美味しくいただきました。 同系列っぽいのですが、鶏白湯とガッツリ系のお店ｇｚ並んでいて、お好みを選べるのもいいですね。

茨城県で展開するつけ麺専門店、活龍の別ブランド甲殻堂に行ってきました。 伊勢海老もしくは雲丹を使ったつけ麺が特徴で、濃厚うにそばは東京ラーメンショーで1位を取ったことがあるそうです。 今回は伊勢海老つけ麺を中盛で注文。 伊勢海老を使っているので価格は高め。スープは海老の濃厚なポタージュで単調な味わいなので、人によっては途中で飽きるかもしれません。 個人的に活龍で使われているつるっと系の麺が好みではないです。1回は食べてみる価値はあるかもですが、値段の高さもありリピートはないと思います。

茨城県内に10数店展開する「活龍」チェーン。 豚骨魚介つけめんをベースに店舗毎にオリジナルのラーメン、つけめんを開発、提供するという形態。 この「甲殻堂」はその名の通り、甲殻類、カニや雲丹、海老のつけめんのお店です。 このお店の「濃厚うにそば」は2018年、2019年と東京ラーメンショーの第1位を連続で獲得しました。 池袋の店舗で「濃厚うにそば」は体験済であったため、 ここでしか食べられない「伊勢海老つけめん」（970円）を選択。 中盛り（400g)、アツモリで。 着丼。 石焼きの鍋に入ったつけ汁はアッツアツ！ そして濃厚な魚介豚骨の奥には しっかりと伊勢海老の香りがたっぷりと入ってます。 殻の味までします。うまいなぁ！ 麺は活龍のほかの店舗のつけめんと変わらない太麺。 このコシも独特です。 細部まで気合の入ったつけめん。 おいしかったです。