らぁめん 覿麺 名古屋植田店

味噌ラーメンを食す。一般的な味噌ラーメンだとバターを入れたくなりますが、こちらは全く不要な位にコクガあります。麺は味噌ラーメンにはこれというオーソドックスな麺でコシというか歯応えがあります。部下が辛味噌を食べましたが、これ以上辛かったら旨さが感じられなくなるギリギリという位に辛いとのこと。

だいぶ暖かくなってきましたが、どうしても美味しい味噌ラーメンが食べたくなって検索して見つけたのがココ、名古屋市天白区にある「覿面（てきめん）」さん… …北海道味噌ラーメンがルーツのようですが、豚骨の効いたまろやかスープは、味噌に定番のバターとかコーンとか無くても十分に程よい甘さを感じることができて、いい感じですね。 増しで頂いたチャーシューもこの味噌にフィット、コレもいい感じです(^^) #美味しいラーメン

本日の麺！ 味噌らぁめん ¥500(オープン記念価格) クーラーのきいた室内にいると、やっぱり身体がダル重(~_~;) こんな時は、ラーメン食べて、汗かいて！と、ラーメン屋に向かっていると、こんなところに、ラーメン屋ができてる！ 見ると、本日オープンとの事！ こりゃ行くしかない！ 店内に入ると、『本日は、オープン記念で、味噌らぁめんのみのオーダーで、¥500です。』だって！ 味噌らぁめんはあまり、食べ無いのですが、このお店は味噌らぁめんメインでやるそうです！ 着丼した味噌らぁめん、見た目はアッサリしてそうですが、スープを一口・・・ これは、北海道テイスト！ かなりしっかりした味の味噌スープで北海道で食べる本格的な味噌ラーメンを感じさせます！ ちぢれ麺がスープに合い、大きめのチャーシューがこれまた合います！ 味噌ラーメン好きの方に一度行って、感想を聞きたいな〜 名古屋では、味噌ラーメン店少ないけど生き残ってほしいなぁ〜 汗だくでラーメン食べて、1コインは嬉しい〜 得した気分で、午後からも涼しい部屋で、ハッスル！ハッスル！

店主さんは北海道から来ているだけに、味噌が濃厚で美味しかったです！ 今回は辛味噌だったけど、きっと味噌ラーメンが一番美味しいと思う（笑）

辛味噌ラーメン　味玉トッピング ちぢれ麺がスープによく絡みかなり美味いです！