にんにくだいち

これは…鬼旨すぎる。 国分寺のイチオシラーメン店『にんにくだいち』で2026年6月から限定メニューが発売。 その名も【赤富士】。 名前の通り 真っ赤なスープに 富士山のように高く盛られた辛味ネギ。 見た目からもう絶対好きだよというビジュです。 まずは、スープから。 …おぉぉおおお！ なにこれ。凄すぎる。 辛いラーメンって言うとドロっとしたものをイメージしがちだけど、これはにんにくだいちの基本の豚鶏スープをそのまま活かした、清湯スープ。 そこに辛味を加え、数種のナッツやかぼちゃの種、クコの実、黒胡麻…などスーパーフードがふんだんに乗って、絶妙な配合です。 凄く計算された味ですこれ。 そこに、辛味ネギと豆もやしと一緒に極細ストレート麺を啜ると…やばぁ。 ネギともやしのシャキシャキ感、辛うまスープとの相性最高です。 またブロックチャーシューが柔らかくてホロっトロ。 途中から卓上の生にんにくをクラッシュしても、合う。 でも個人的にはそのままのスープが好きすぎて、これはお好みですね。連れはにんにく入れた方が好きと言ってました。 この一杯、最初はあまり辛味を感じないのですが、食べ進めていくとじわじわと辛味がやってきて、ほどよい辛さになってきます。 ナッツ類が甘みを出してくれるので、ただ辛い、ではなくナッツ食べながらずーっとスープを飲めるようなかんじ。 気づいたら、麺もスープも完飲完食でした。 いやぁ〜これは好きすぎた。 思わず翌日も連食しちゃいました。笑 もうひとつ6月から限定の『海老和えそば』も良かったので、またレビューします^^ ごちそうさまでした！！！

• 春を感じるらーめん
• 旨味の洪水

これはやばい。やばすぎる。 にんにくだいちが3月1日から始めた春の限定メニュー 「春の大海原らーめん」 がめちゃくちゃ美味しいです。 スープは基本のスープに魚介の旨味がON。 さらに春キャベツ、桜えびで旨味の洪水が…押し寄せます>< さらに、トッピングで頼める春菊を少しずついれると、また味わいが変わって…合う！ フライドガーリックも入ってるので、いい感じににんにくのパンチが効いて最高。 これはたまりませんね。 中毒になって、いま毎日食べたい衝動に駆られています。笑 いつまで提供するかは発表されてないので、未食の方はぜひぜひ。 超絶推しです。 #春を感じるらーめん #旨味の洪水

また来ちゃいました。 国分寺にんにくだいちで今出してる限定メニュー、海老和えそば。 海老を濃縮した極上のタレと混ぜて麺をいただきます。 やっぱりこのタレ好きだなー。 そしてこれがやりたかった。 店員さんのおすすめという、途中から生にんにくをクラッシュで。 おおー！ これは凄い。にんにくを入れると、上品な和の和えそばがジャンクな味に様変わり。 すんごい合います。 次は最初から入れようかな。 ちなみに、この限定メニューに合わせる「大葉ソース」は絶品で、他のラーメンやメニューに合わせてもとても美味しいです。 写真はロースビーフと合わせたもの。合いますね。 美味しかったです。ごちそうさまでした！

にんにくだいち6月からの限定メニューその②は… 『極・海老和えそば』。 5月までやってた限定の、大海原らーめんに使われてたあの濃厚海老ソースが再来！これは嬉しい。 そして今回は、らーめんではなく、和えそば。 スープが無いことで、海老ソースをより濃厚に感じられます。 そして先月までは桜海老だったのが、プリプリの大粒な海老に✨️ 海老とブロックチャーシューって見たことない組み合わせ。贅沢やわ… しっかりとかき混ぜて、いただきます。 麺は自家製の細麺で、こういう和えそばって結構太麺に走りがちだけど、細いのもいいなぁと思いました。 そして、トッピングの大葉ソースを途中から入れると… おぉーー。 和の和えそばが、ジェノベーゼのようなイタリアンに様変わりしました。これ合う〜！ 店員さんのおすすめは、途中で生にんにくクラッシュだそうな。 この日は人と会うので避けましたが…また今度チャレンジしてみます。 とても贅沢な気分になれる一杯です。 これもいつまで提供されるか分からないので、善は急げですね。 ごちそうさまでした！

春の限定は5月31日まで！ 「大海原らーめん」食べ納めに、国分寺で一番好きなラーメン屋・にんにくだいちに来ました。 桜えびとキャベツ、大きなブロックチャーシュー。 海老のエキスを煮詰めたタレがたまらないです。 そして忘れてはならない春菊トッピング！ これがあるとないとでは、このラーメンの完成度がまったく変わると言っていいほどベストマッチ。 大海原が終わったら春菊もメニューからなくなるんですって…。季節ものだししょうがないですよね。 3ヶ月間の限定メニューでしたが、投稿してないのも含めて軽く10杯ちかく食べました笑 通常のらーめんも食べてるから、来ている回数はそれ以上だけど… 6月からは「海老まぜそば」「赤富士らーめん」なるメニューが限定で登場するみたい。 あの海老エキスが続投は嬉しいな。 赤富士は絶対好きと確信してる辛党です。 ごちそうさまでした！！